Patate të skuqura, të shitura zakonisht në dyqane, kanë shumë kalori për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të vajit. Kjo recetë nuk përdor vaj për të bërë patate të skuqura. Kjo kërkon një sasi minimale përbërësish dhe pak kohë. Këto patate të skuqura do t'u pëlqejnë të rriturve dhe fëmijëve.
Është e nevojshme
- –Patate të reja të freskëta (300 g);
- –Paprika e ëmbël (7 g);
- –Kripë për shije;
- –Kopra të thata për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni patatet, pije lëkurën tërësisht me një furçë të veçantë dhe hiqni lëkurën me një thikë të mprehtë. Hapi më i rëndësishëm në këtë recetë është prerja e patateve në feta të sheshta dhe të holla me trashësi të barabartë. Ju mund ta bëni këtë me një pastrues perimesh, por mënyra më e përshtatshme është të përdorni një prerës të kuzhinës, i cili mund të blihet në çdo dyqan ushqimesh.
Hapi 2
Grijini të gjitha patatet ekzistuese dhe transferojini në një enë të thellë. Shpëlaj përsëri. Merrni letër pergamene dhe prerë një rreth të vogël për t'iu përshtatur bazës suaj të mikrovalës. Thani patatet pak me një peshqir letre. Vendosni fetat e patates në një shtresë të hollë. Sigurohuni që feta të mos mbivendosen.
Hapi 3
Vendoseni letrën në mikrovalë, ndizni fuqinë në 700-800 W dhe më pas monitoroni me kujdes procesin. Sapo sipërfaqja e patateve të marrë ngjyrë kafe të lehtë, atëherë hiqni menjëherë patatinat nga mikrovala. Përndryshe, patatet do të humbasin vetitë e tyre krokante. Koha e përafërt e gatimit për secilën grumbull patatesh është 3-6 minuta.
Hapi 4
Përhapni dhe gatuani patatet e skuqura derisa të zhduken të gjitha patatet. Pastaj në një tas të veçantë, trazoni së bashku kripën, koprën dhe specin e ëmbël. Transferoni patate të skuqura që rezultojnë në erëza dhe rrokulliset butësisht.
