Rrotullat e pulës në proshutë janë shumë të shijshme dhe aromatike. Mbushja mund të jetë e larmishme (për shembull, djathë, kërpudha) - në këtë rast, ofrohet një recetë me kumbulla të thata dhe arra.
Është e nevojshme
- Për 6 rrotulla:
- - fileto pule - 300 gr.;
- - proshutë s / k - 150 gr.;
- - simite;
- - qumësht;
- - piper i kripës
- Për mbushje:
- - kumbulla të thata - 100 gr.;
- - arra - 50 gr.
Udhëzimet
Hapi 1
Ne e kalojmë fileton përmes një mulli mishi (ose përdorim pulë të grirë të gatshme).
Thith simite në qumësht, pastaj shtrydh atë dhe përzierje me mish të grirë. Kripë, piper mishin e grirë.
Hapi 2
Prisni arrat dhe prisni imët kumbullat e thata.
Hapi 3
Ne formojmë një tortë të sheshtë nga mishi i grirë dhe vendosim mbushjen në mes.
Hapi 4
Ne bëjmë një kotele dhe e mbështjellim me një shirit proshutë.
Hapi 5
Pjekim role në furrë në 180 gradë për 40-45 minuta.
