Nuk ju pëlqen të kaloni shumë kohë në përgatitjen e ëmbëlsirave të shijshme? Pastaj bëni një byrek të ëmbël të quajtur "Varenka". Enoughshtë mjaft e lehtë për t’u pjekur dhe ka një shije të shkëlqyeshme, aromë delikate dhe strukturë të shkrifët.
Është e nevojshme
- - gjalpë - 100 g;
- - krem 35% - 100 g;
- - sheqer - 50 g;
- - sheqer vanilje - 1 lugë çaji;
- - pluhur pjekje për brumë - 2 lugë çaji;
- - miell - 300 g.
- Për mbushje:
- - çdo bllokim - 200 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Gjëja e parë që duhet të bëni është të zbusni gjalpin. Për ta bërë këtë, thjesht mbajeni atë në temperaturën e dhomës për një kohë. Pastaj shtoni përbërësit e mëposhtëm në të: sheqer të grimcuar, sheqer vanilje dhe salcë kosi. Përzieni gjithçka tërësisht.
Hapi 2
Kombinoni miellin, sigurisht të situr, me një pluhur pjekjeje për brumë. Pasi ta përzieni këtë përzierje, shtojeni në masën e sheqerit dhe gjalpit. Gatuaj një brumë të butë që nuk do të ngjitet në pëllëmbët tuaja.
Hapi 3
Ndani brumin e përfunduar në 2 pjesë, dhe kështu që njëra është pak më e madhe, dhe tjetra, përkundrazi, është më e vogël.
Hapi 4
Hapni pjesën më të madhe të brumit me një shigjetë dhe më pas vendoseni në një pjatë të rrumbullakët për pjekje. Drejtoni dhe formoni parakolpët për byrekun e ëmbël.
Hapi 5
Pastaj, në brumin e shtruar në formë, vendoseni, duke shpërndarë me kujdes në një shtresë të barabartë në të gjithë sipërfaqen, mbushjen për byrek - bllokim. Ju mund të zgjidhni absolutisht këdo.
Hapi 6
Formoni disa sallamë me madhësi të ndryshme nga pjesa e mbetur e brumit. Vendosini mbi mbushje si unaza.
Hapi 7
Ngroheni furrën në një temperaturë prej 180 gradë dhe piqni enën në të derisa të mbulohet me një kore të lehtë të artë, domethënë, për 30-40 minuta. Nëse dëshironi, ju mund të dekoroni produktet e pjekura të gatshme, për shembull, duke spërkatur me sheqer pluhur. Byreku i ëmbël "Varenka" është gati! Shërbejeni këtë delikatesë në tryezë kur të ftohet pak, përndryshe do të jetë e papërshtatshme për ta prerë atë.
