Një mik i imi i quan këto ëmbëlsira të mrekullueshme "Ko-ko", sepse ata përdorin kafe dhe kokos për t'i bërë ato. Janë marrë gjëra shumë delikate, të ajrosura. Dhe me një filxhan kafe, por me një shok të mirë - shumë kënaqësi!
Është e nevojshme
- - miell - 150 g,
- - sheqer - 100 g,
- - gjalpë ose margarinë për pjekje - 150 g,
- - vezë - 2 copë,
- - kafe e çastit - 2 tbsp. l.,
- - qumësht - 1 gotë,
- - thekon kokosit - 50 g,
- - sheqer krem - 50 g,
- - kripë,
- - sode ose pluhur pjekje për brumë,
- - kivi,
- - çokollatë e errët dhe e bardhë për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpërndani një lugë kafe në qumësht të ngrohtë (0,5 gota). Grini gjalpin me sheqer derisa të merret një masë e bardhë homogjene, shtoni vezë, përzieni, pastaj shtoni pluhur pjekje ose sode të thërrmuar në një pikë uthull. Derdhni miellin e miellit të situr më parë dhe gatuani brumin.
Hapi 2
Në një tepsi të lyer me yndyrë ose të lyer me vaj, vendoseni brumin në një shtresë rreth 2 cm dhe piqeni për 25-30 minuta. në furrë në 180 °. Ftojeni tortën e gatshme dhe prerë atë në copa të ndara me një thikë (prerë me një myk). Vlim qumështin e mbetur, shpërndajë 1 tbsp në të. l kafe dhe 1 tbsp. l Sahara Thith ëmbëlsirat me këtë shurup.
Hapi 3
Llokoçis thekon kokosit me sheqer krem dhe spërkat ëmbëlsira me këtë përzierje. Dekoroni me feta të vogla kivi të zhytura në kaçurrela të shkrirë dhe kaçurela të çokollatës së bardhë. Për të marrë kaçurela, çokollata e shkrirë duhet të vendoset në një thes pergamene dhe të përdoret për të bërë modele në pergamenë, dhe më pas ta hiqni atë nga frigoriferi.
