Nuk është shumë e vështirë të përgatitni një ëmbëlsirë të hollë në formën e një sufleje me dy shtresa gjizë-mjedër. Duhen vetëm 20 minuta për të përgatitur përbërësit dhe gjysmë ore tjetër për përgatitjen aktuale. Sufla, e lagur me çokollatë shumëngjyrëshe, duket shumë e shijshme.
Është e nevojshme
- - 200 g gjizë
- - 250 g mascarpone
- - 200 g mjedra
- - 2 lugë sheqer pluhur
- - 100 ml krem
- - një lugë çaji xhelatinë
- - 90 g çokollatë qumështi
- - 90 g çokollatë të bardhë
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni çokollatën në copa. Vendoseni në kontejnerë - të bardhë veçmas nga qumështi. Shkrini të dy llojet e çokollatës në një banjë uji.
Hapi 2
Gatuajeni gjizën me pirun. Shtoni djathë mascarpone, sheqer krem. Përziejini mirë me mikser.
Hapi 3
Përgatitni manaferrat - lani. Nëse përdorni mjedra të ngrira, shkrini ato paraprakisht. Pastaj bluajeni atë në një blender.
Hapi 4
Hidhni xhelatinë në krem, lëreni të qëndrojë për tre minuta. Pastaj ngrohni kremin. Xhelatina duhet të shpërndahet.
Hapi 5
Lëreni kremin të ftohet. Në ndërkohë, lani bujarisht format e silikonit me çokollatë të shkrirë. Përdorni çokollatë të bardhë për disa kallëpe, çokollatë qumështi për të tjera.
Hapi 6
Pasi ta keni lyer një herë mykun, vendoseni në ngrirje për 5 minuta. Pastaj hiqni dhe lubrifikoni përsëri. Dhe përsëri vendoseni në frigorifer për 5 minuta.
Hapi 7
Tjetra, shtoni krem në masën e gjizës, përziejeni mirë me një mikser. Ndani përzierjen që rezulton në gjysmë - afërsisht. Shtoni pure të mjedrës në një pjesë, përzieni.
Hapi 8
Mbushni kallëpet në gjysmë të rrugës me pastën me ngjyrë të hapur. Pastaj mbushni me paste mjedër në majë. Shuaj me çokollatën e mbetur.
Hapi 9
Vendoseni në frigorifer për gjysmë ore ose në ngrirje për 10 minuta. Pastaj hiqni kallëpet nga frigoriferi. Hiqni me kujdes suflen duke i kthyer kallëpet nga brenda. Dekoroni sipas dëshirës.
