Ne ju sugjerojmë të përgatisni një sufle të shijshme të gjizës me këtë kokrra të kuqe të shëndetshme gjatë korrjes së rrushit të zi. Kjo pjatë do të jetë një mëngjes ushqyes dhe i lehtë për të gjithë familjen. Manaferra e verës do të aktivizojë tërë ditën!
Është e nevojshme
- - 200 g gjizë;
- - 100 ml qumësht;
- - 2 gota rrush pa fara e zezë;
- - 2 vezë;
- - 5 tbsp. lugë sheqer;
- - 3 tbsp. lugë bollgur;
- - 1 lugë çaji vaj perimesh, sheqer vanilje;
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Renditni manaferrat e rrushit të zi, pije ato tërësisht. Grini ato në një blender së bashku me shtimin e 5 lugë sheqer. Ju mund të rregulloni sasinë e sheqerit për shije - kjo kryesisht varet nga ëmbëlsia e manave që zgjidhni.
Hapi 2
Ngroheni pak qumështin dhe hidhni bollgur me të, lëreni të fryhet pak. Ndani të verdhat nga të bardhat. Përziejini të verdhat plotësisht me djathin e gjizës, shtoni një majë kripe, sheqer vanilje, bollgur dhe manaferrat e grira.
Hapi 3
Rrahni të bardhat e vezëve veçmas derisa të formohet një shkumë e lehtë, butësisht i trazoni në masë të gjizës.
Hapi 4
Lyejeni një enë pjekje me një sasi të vogël të vajit vegjetal, derdhni gjizën dhe masën e manave që rezultojnë në të. Vendoseni enën në një furrë të parangrohur në 160-180 gradë.
Hapi 5
Piqni suflen e gjizës së rrush pa fara në temperaturën e treguar për 30-35 minuta. Hiqni suflen nga furra, ftohni pa e hequr nga kallëpi.
Hapi 6
Sufleja e gatshme e gjizës duhet të shërbehet e ftohur. Përveç kësaj, ju mund ta dekoroni pjesën e sipërme me manaferrat e freskëta dhe gjethet e freskëta të mentës sipas gjykimit tuaj.
