Ka shumë mundësi sanduiçi në kuzhinën amerikane që përgatiten shpejt dhe lehtë, dhe mund të hahen në shtëpi, në një piknik ose në punë. Një nga recetat interesante përfshin shtimin e sallatës me vezë në bukë.
Është e nevojshme
-
- 6 vezë;
- një copë bukë të thekur;
- një tufë sallatë jeshile;
- kopër
- majdanoz dhe qepë të njoma;
- 2-3 domate.
- Për salcën:
- 2 vezë;
- 1 tsp mustardë;
- 1/4 limon;
- 1 tbsp. vaj perimesh;
- kripë dhe piper.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni vezët në ujë të vluar për 8-10 minuta. Nëse vezët janë plasaritur, vendosni disa lugë çaji në ujë. kripë, atëherë ata nuk do të rrjedhin jashtë. Më pas zhytini në ujë të ftohtë për 5-10 minuta - kjo do t’i bëjë më të pastër. Hiqni guaskat nga vezët dhe pritini ato imët. Vendosini në një tas.
Hapi 2
Bëni një salcë sallate. Merrni vezë të papërpunuara, ndani të bardhat nga të verdhat. Përzieni ato me mustardë Dijon dhe kripë. Mund të shtoni edhe piper të zi të bluar. Pastaj gradualisht derdhni vajin e perimeve në përzierje, duke e rrahur me një mikser ose me dorë. Shtrydhni lëngun nga limoni dhe shtojeni pas gjalpit gjatë lëvizjes. Lëngu i limonit mund të zëvendësohet me pak uthull nëse ju pëlqen. Si rezultat, salca duhet të bëhet e bardhë dhe të trashet. Këshillohet që ta përdorni menjëherë, ruhet në frigorifer jo më shumë se dy ditë dhe mund të fillojë të shtresohet.
Hapi 3
Zgjidhni zarzavate për shije - kopër, majdanoz, disa qepë të njoma. Lani atë, thajeni, prerë dhe vendoseni mbi vezë. Sezoni sallatë bujarisht me salcën që rezulton.
Hapi 4
Shpëlajini gjethet e marules nën ujë të rrjedhshëm. Më pas thajeni me një peshqir ose peshqir letre. Pritini domatet në feta.
Hapi 5
Përgatitni bukën tuaj sanduiç. Merrni një rrotull sanduiç të bërë nga mielli i grurit ose thekrës. Pritini atë në feta të holla, prerë kore nga secila. Nëse ju pëlqen buka krokante, thani copat me një thotë dolli. Ju gjithashtu mund të bëni croutons. Për ta bërë këtë, lyeni bukën nga të dy anët me gjalpë dhe skuqeni në një tigan për 3 minuta në secilën anë. Ju gjithashtu mund të spërkatni croutons të tilla me kripë. Përndryshe, ju mund të përdorni tiganë të përgjysmuar dhe simite hamburgeri për sanduiçin. Bettershtë më mirë ta ngrohni atë në furrë ose në mikrovalë.
Hapi 6
Mblidhni sanduiçin tuaj. Në një fetë bukë, vendosni një fletë marule jeshile, pastaj një shtresë marule veze, sipër - një domate dhe një fetë të dytë bukë. Pritini sanduiçin në mënyrë diagonale për të bërë dy trekëndësha. Nëse jeni duke shërbyer sanduiçe në një tryezë shuplakë, mbajini ato së bashku me një hell dhe lidhni ullinjtë e vendosur në majë të hellit.
