Nëse po mendoni se çfarë të gatuani për mëngjes, provoni të bëni petulla me gjizë me gëzof me bollgur. Në kombinim me qumështin e kondensuar, reçelin ose salcën e ëmbël, ato janë shumë të shijshme dhe të kënaqshme. Si, megjithatë, dhe në vetvete.
Është e nevojshme
- Djathë gjizë (është më mirë të merret me pak yndyrë) - 0,4 kg;
- Vezë pule - 1 copë;
- Bollgur - 3-4 tbsp. lugë;
- Miell gruri - 2-3 tbsp. lugë;
- Sheqer i grimcuar - 2 tbsp. lugë;
- Vaj luledielli - për skuqje;
- Vanilinë - për shije;
- Gjalpë - 50 gr.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrahni vezët së bashku me sheqerin duke përdorur çdo enë kuzhine (pirun, lëvizës, blender …). Derdhni bollgur në përzierjen që rezulton, përzieni. Lërini të qëndrojnë për 5-7 minuta në mënyrë që drithërat të fryhen pak.
Hapi 2
Tani ju duhet të shtoni gjizë të fërkuar me duart tuaja në përzierjen e vezëve, përzierje tërësisht. Shtoni miell dhe vanilinë. Llokoçis përsëri. Derdhni në gjalpë të shkrirë, të ftohur në temperaturën e dhomës. Perziej.
Hapi 3
Tjetra, duhet të formoni petulla me gjizë me bollgur. Për ta bërë këtë, merrni masën e gjizës me duar të lagura, formoni një top dhe vendoseni atë direkt në një tigan të parangrohur ose në një dërrasë kuzhine të spërkatur me miell. Zgjedhja këtu varet nga sa shpejt dëshironi të pjekni qumështorët. I skuqim në zjarr të ngadaltë, në të dy anët.
Hapi 4
Ju mund të shërbeni ëmbëlsira djathi me nenexhik, salcë kosi, luleshtrydhe, luleshtrydhe të egra, të gjitha llojet e pijeve ose bimëve. Në çdo rast, ato do të jenë aq të shijshme saqë të dashurit tuaj patjetër do të kërkojnë më shumë.
