Kjo kifle e lehtë me aromë limoni do të tregojë se mund të shijoni ushqim me një dietë pa gluten. Shërbejeni këtë kifle me luleshtrydhe ose boronicë për çaj ose ëmbëlsirë.
Është e nevojshme
- - 175 g gjalpë;
- - 175 g sheqer krem;
- - 2 vezë të mëdha;
- - 150 g bajame të bluara;
- - 85 g polenta;
- - 0,5 tsp pluhur pjekje;
- - gjallëri prej 2 limonësh të mëdhenj;
- - 2 tbsp. lëng limoni.
- Shurup limoni:
- - 85 g sheqer krem;
- - gjallëri dhe lëng nga 1 limon;
- - sheqer krem, manaferrat e freskëta për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehni furrën në 180 gradë. Mbuloni pjesën e poshtme të lëvizshme të mykut me një diametër 17 cm me letër pergamene dhe lyejeni lehtë muret me vaj.
Hapi 2
Mash gjalpin dhe sheqerin derisa të lehta, me gëzof. Rrihni vezët një nga një. Butësisht shtoni bajame, polenta, pluhur pjekje, gjalpë limoni, lëng dhe përziejeni tërësisht.
Hapi 3
Vendoseni përzierjen në tavën e përgatitur të tortës dhe piqni për 45-50 minuta derisa të zbutet (pasi ta keni shpuar tortën në qendër, tehu i thikës duhet të mbetet i pastër).
Hapi 4
Për të përgatitur shurupin, vendosni sheqerin, lëkurën e limonit në një tenxhere të vogël, hidhni lëng limoni, 2 lugë. ujë dhe nxehtësi derisa sheqeri të tretet. Ziejini në zjarr të ngadaltë për 5 minuta, pastaj hiqeni nga nxehtësia.
Hapi 5
Hiqeni tortën nga tava dhe transferojeni në një pjatë për servirje. Përdorni një kashtë ose copë koktejsh për të shpuar mallrat e pjekura në disa vende dhe hidhni shurup. Sasi e vogël me sheqer krem (krem) para se të shërbejnë.
