Të pëlqen pica? Cila? Ka shumë mundësi, por a e keni provuar picën e ëmbël? Provoni këtë recetë, e cila është shumë e thjeshtë dhe e shijshme.
Është e nevojshme
- Për provën.
- 100 ml qumësht të ngrohtë
- 5 gram maja të thatë,
- nje veze,
- 25 gram vaj vegjetal
- 2 lugë sheqer
- 5 gram sheqer vanilje
- 250 gram miell premium.
- Për mbushje.
- 150 gramë të ndonjë manaferre,
- nje molle e fresket
- 4 lugë nga çdo reçel
- 3 lugë thekon kokosi
- 150 gram djathë mocarela ose djathë pa maja,
- 4 lugë sheqer
- çaj i ëmbël për vajosje,
- sheqer pluhur.
Udhëzimet
Hapi 1
Si të gatuajmë.
Hidhni maja të thatë në qumësht të ngrohtë së bashku me dy lloje sheqeri dhe dy lugë miell. Përziejeni mirë, pastaj mbulojeni me një qese ose film të zakonshëm ushqimor. Mbuloni tasin me brumë me një peshqir dhe vendoseni në nxehtësi për rreth gjysmë ore.
Hapi 2
Rrahni një vezë me një pirun dhe shtojeni në brumë me rreth dy lugë vaj vegjetal. Shtoni miell (është më mirë të shoshoni miellin) në pjesë të vogla dhe gatuani një brumë mjaft të butë që nuk do të ngjitet në duart tuaja. Mbuloni tasin me brumë me fletë metalike dhe lëreni për gjysmë ore në një vend të ngrohtë.
Hapi 3
Ne hapim brumin tonë në një shtresë të trashë rreth gjysmë centimetri, formojmë anët.
Mbuloni fletën e pjekjes me pergamenë, spërkatni me miell dhe transferoni brumin në të. Lubrifikoni me reçel.
Hapi 4
Ne larë mollën time, mundësisht një të gjelbër, fshij atë në një rende trashë, shtrydh lëng me pure patate dhe transferimin e tul në bllokim, spërkat me kokosit. Vendosni manaferrat në majë, spërkatni me sheqer dhe djathë të integruar. Lyejmë anët e brumit me çaj të ëmbël.
Ngroheni furrën në 220 gradë dhe piqni picën për rreth 15 minuta. Ftojeni picën e gatshme dhe spërkateni me pluhur.
