Cakembëlsira hyjnore e shijshme, me lotim e quajtur "Napoleon" nuk do të lërë indiferent asnjë shqetësim. Cmbëlsira me lëng nën impregnimin origjinal janë pikërisht ato që ju duhen për një festë.
Është e nevojshme
- - 200 gram djathë të përpunuar,
- - 3 vezë,
- - 1 kavanoz me sardele të konservuara,
- - 100 gram majonezë,
- - rreth 40 gramë qepë të njoma (mund të keni më shumë - për shije),
- - majdanoz ose cilantro për shije.
- Për provën:
- - 2.5 gota (200 ml) miell gruri,
- - 200 gram margarinë,
- - 1 vezë,
- - 1 gotë (200 ml) salcë kosi,
- - 1 lugë çaji sheqer,
- - gjysmë lugë çaji kripë,
- - 1 lugë çaji sodë buke,
- - 1 tbsp. një lugë uthull.
Udhëzimet
Hapi 1
Ftojeni margarinën paraprakisht (mund ta vendosni në frigorifer).
Hapi 2
Grijmë margarinën, pastaj e përziejmë me miell, shtojmë përbërësit e mbetur për brumin, i përziejmë mirë. Ndani brumin që rezulton në 4-5 pjesë, hapeni. Gjilpërojini secilën pjesë të mbështjellë me një pirun, piqni derisa të artë.
Hapi 3
Shpëlani qepët e njoma, thajeni pak dhe pritini imët.
Hapi 4
Kullojeni lëngun nga sardeza (lini pak për lëngje), shtypeni me një pirun.
Hapi 5
Zieni vezët për rreth dhjetë minuta, më pas vendoseni në frigorifer, qërojini dhe grijini imët. Kombinoni vezët e grira me majonezë.
Hapi 6
Formoni tortën.
Vendoseni tortën e parë në çdo pjatë të përshtatshme dhe pastroni me një masë veze. Sasi e vogël me qepë të copëtuara sipër (mos i humbni të gjitha qepët, lëreni për zbukurim).
Hapi 7
Vendosni shtresën e dytë të tortës në qepë dhe shtypeni pak poshtë. Përhapni pak majonezë mbi tortë. Vendosni peshk të konservuar në majë të majonezës dhe spërkatni me barishte.
Hapi 8
Vendoseni tortën e tretë në një shtresë peshku të konservuar, shtypni pak. Vendosni djathin e përpunuar në majë të kores.
Hapi 9
Vendosni kore të katërt në djathin e përpunuar, shtypni pak. Lyejeni me djathë të shkrirë dhe zbukurojeni për shije. Vendoseni tortën në një vend të freskët brenda natës. Lëreni tortën të qëndrojë në temperaturë dhome për 10-15 minuta para se ta shërbeni.
