Ky qebap pule do t'u pëlqejë të gjithë të dashurve tuaj. Ngjyrat e ndritshme të përbërësve do të zbavisin të vegjlit. Ju gjithashtu mund të gatuani një pjatë të tillë jashtë, duke përdorur një Barbecue.
Është e nevojshme
- - 900 g fileto gjoksi pule;
- - 12 copë shampanjë;
- - një limon;
- - 3 shigjeta me qepë të njoma;
- - 1 spec jeshil dhe 1 të kuq.
- Për marinadën:
- - 100 g mjaltë të lëngshëm;
- - 80 ml salcë soje;
- - 80 ml vaj perimesh;
- - 80 ml birrë ose lëng mishi pule;
- - 2 kokat hudhër;
- - p lugë çaji piper i zi i bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini në kubikë 5 cm specat e kuq dhe jeshil të qëruar dhe fileto të gjoksit të pulës. Pritini shampanjët në gjysmë dhe prerë limonin në 12 feta. Prisni qepën e njomë në unaza të trasha.
Hapi 2
Për marinadën, bashkoni mjaltin, salcën e sojës, gjalpin, birrën ose lëngun e pulës, hudhrën dhe piperin e zi në një tas të madh. Hidhni 80 ml marinadë që rezulton, lini pjesën tjetër. Shtoni pulë, kërpudha, limon, qepë dhe speca në një tas. Llokoçis mirë dhe futet në frigorifer për 15 minuta. Në ndërkohë, përgatitni tavën tuaj të Barbecue ose ngrohni paraprakisht skarën tuaj.
Hapi 3
Përdorni një lugë me vrima për të transferuar pulën dhe perimet në një pjatë të cekët, duke lënë marinadën në tas. Varg, alternuar, perime dhe copa pule në 12 pjekje.
Hapi 4
Gatuajeni në një raft tel për 10 minuta, duke u kthyer herë pas here dhe derdhni marinadën e mbetur derisa mishi të gatuhet dhe perimet të jenë të butë. Shërbejeni menjëherë.
