Në një mbrëmje të ftohtë dimri, ju dëshironi kaq diçka të nxehtë, duke ngrohur shpirtin dhe duke dhënë energji. Përgatitni patate në tenxhere - një pjatë që të gjithë e duan.
Është e nevojshme
-
- tenxhere
- patate
- karrota
- qepë
- kërpudha
Udhëzimet
Hapi 1
Patatet në tenxhere janë të mira për shumë arsye: së pari, ato rezultojnë të buta dhe të thyeshme. Së dyti, gjellë rezulton menjëherë në pjesë, e cila është e përshtatshme, për shembull, nëse keni mysafirë: vendosni një tenxhere me bark të tenxhere dhe nuk keni nevojë të lani asnjë pjatë shtesë. Më në fund, kur gatuani patate në tenxhere, çliroheni nga nevoja për të parë vazhdimisht vështrimin në furrë, duke u siguruar që patatet të mos digjen.
Hapi 2
Ju mund ta diversifikoni këtë pjatë me një larmi të pafund të aditivëve. Ju mund të shtoni mish, pulë, fasule, elb, selino - vetëm për ta përmendur atë. Për shembull, mund të bëni patate me kërpudha. Nëse mund të gjeni kërpudha shumë të vogla, me një buton, do të jetë mirë. Nëse jo, është në rregull, thjesht copëtoni kërpudhat e mëdha. Kërpudhat e përgatitura (d.m.th. të lara dhe, nëse është e nevojshme, të copëtuara) duhet të skuqen fjalë për fjalë për një minutë në një tigan me qepë. Prisni qepën sa më të vogël.
Grijeni karotat në një rende të trashë, spërkatini me lëng limoni në mënyrë që të mos errësohen. Në secilën tenxhere, vendosni në mënyrë të barabartë patate, pastaj karota, qepë me kërpudha, përsëri patate. Sezoni me kripë, mbuloni dhe tundeni enën me forcë për ta shpërndarë kripën në mënyrë të barabartë. Tani hidhni supë ose ujë në secilën tenxhere në 3 gishta dhe vendoseni në një furrë pak të ngrohtë. Pas 20 minutash, temperatura mund të rritet, dhe pas 20 minutash të tjera, hiqni kapakët nga të gjitha enët në mënyrë që shtresa e sipërme e patateve të skuqet.
Hapi 3
Në këtë pikë (kur hiqni kapakun), mund të spërkatni patatet me djathë të integruar. Lëreni në zjarr të fortë edhe për 5 minuta, në mënyrë që djathi të ketë kohë të "nxihet". Tani fikni furrën, por lini vazot të qëndrojnë akoma në të, merrni frymë.
Vetëm kur mysafirët tuaj kanë një meze të lehtë, ju mund t'i kënaqni me pjatën kryesore - patate në tenxhere.
