Recetë e rrotullës dembel. I lehtë për t’u përgatitur dhe i shijshëm.
Është e nevojshme
- fileto pule - 1 copë.
- proshutë (ose proshutë e tymosur) - 50 g
- fruta të thata (kumbulla të thata, kajsi të thata, hurma, fiq) - 120 g
- piper - 0,5 tsp
- arrëmyshk (terren) - 1 majë
- kripë - 0,5 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni ujë të valë mbi frutat e thata. Lërini të qëndrojnë, pastaj pije me ujë të ftohtë. Prisni trashë.
Hapi 2
Lani fileto pule, prerë yndyrën e tepërt. Pritini në copa 1, 5 me 1, 5 cm. Sezoni me kripë dhe piper, shtoni arrëmyshk të integruar. Përziejeni mirë dhe lëreni të ziejë për rreth një orë. Pastaj prisni proshutën ose proshutën e tymosur në kube. Përzieni fileto, fruta të thata dhe proshutë.
Hapi 3
Vendosni mishin e grirë në një shtresë petë dhe formoni një suxhuk. Përfundoni petë në formën e një karamele.
Hapi 4
Vendoseni në një shtresë shtesë pete (shtresë lart) dhe në një fletë pjekjeje. Piqni për 30-40 minuta në 180 gradë. Zgjero petë, kullojeni lëngun dhe futeni në frigorifer brenda natës.
Hapi 5
Prisni rrotullën e ftohur në copa dhe shërbejeni të ftohtë.
