Frutat agrume janë përdorur në mallrat e pjekur për një kohë të gjatë. Ato u japin një shije dhe aromë unike mallrave të pjekur.
Kek i ëmbël me portokall do të jetë një delikatesë e mrekullueshme për ata që pëlqejnë pjekjen me fruta agrumesh.
Është e nevojshme
- Brumë:
- - 250 gram miell;
- - 150 gram gjalpë;
- - 3 vezë;
- - 120 gram sheqer;
- - 100 ml lëng portokalli;
- - gjallëri prej 1 portokalli;
- - pluhur pjekje 1 paketim.
- Shurup:
- - 50 ml lëng portokalli;
- - 0.5 lugë çaji vaj;
- - 120 g sheqer krem.
Udhëzimet
Hapi 1
Mbani gjalpin në temperaturë dhome për disa kohë që të zbutet.
Hapi 2
Rrihni gjalpin dhe sheqerin derisa të qetë.
Hapi 3
Shtoni vezë dhe rrihni përsëri lehtë.
Hapi 4
Fërkoni lëkurën e portokallit në një rende. Shtoni në përzierjen që rezulton. Ne përzihemi.
Hapi 5
Hidhni lëng portokalli në përzierje. Ne përzihemi.
Hapi 6
Shosh miellin përmes një sitë, pastaj shto edhe përzierjen.
Hapi 7
Hidh pluhur pjekje në brumë, gatuaj brumë mirë.
Hapi 8
Lyejeni enën e pjekjes me gjalpë, pastaj shtroni brumin.
Hapi 9
Pjekim në furrë të parangrohur në 180 gradë për 40-45 minuta.
Hapi 10
Nxirrni tortën e përfunduar nga furra dhe lëreni të ftohet pak. Në ndërkohë, bëjmë krem për tortë.
Hapi 11
Përzieni lëngun e portokallit me sheqer pluhur dhe gjalpë derisa të jetë i butë.
Hapi 12
Hidhni tortën me kremin që rezulton sipër, pastaj lëreni të qëndrojë në frigorifer për një kohë të shkurtër.
Hapi 13
Ne nxjerrim tortën e gatshme nga frigoriferi dhe shijojmë shijen dhe aromën e saj.
