Një kifle e madhe portokalli me krem çokollate dhe nenexhik do të plotësojë në mënyrë të përkryer çdo parti çaji. Kjo recetë është e lehtë për t’u përgatitur, madje edhe një fillestar ose një fëmijë mund ta trajtojë atë. Një kombinim i mrekullueshëm i çokollatës delikate të qumështit dhe tortës së agrumeve pak të thekshëm me portokall do t'u pëlqejë dashamirëve të ëmbël.
Është e nevojshme
- - 200 g çokollatë qumështi;
- - 4 copë vezë pule;
- - 200 g sheqer;
- - 3 copë portokalle portokalli;
- - 50 g gjalpë;
- - 5 g vanilinë;
- - 400 g miell gruri;
- - 10 g pluhur pjekje;
- - 10 g nenexhik të freskët;
- - 5 g kanellë të bluar.
Udhëzimet
Hapi 1
Portokallet marokenë të ëmbël, të mesëm, funksionojnë mirë për këtë recetë. Merrni portokall, lani ato në ujë të ngrohtë, thajini me një peshqir. Në një rende të imët, grijeni lëvoren e dy portokalleve pa e qëruar atë nga fruti. Pastaj qëroni portokallin plotësisht me një thikë të mprehtë. Prisni portokallin e tretë në feta të holla pa qëruar.
Hapi 2
Përdorni një blender ose lëvizje të lehtë për të rrahur vezët derisa të shkumëzojnë. Gradualisht shtoni sheqer atyre në pjesë të vogla dhe mundi. Ju duhet të keni një krem të bardhë të ëmbël. Shtoni lëkurën e portokallit dhe trazojeni derisa të bëhet e qetë. Pastaj shtoni gjalpë të zbutur dhe feta portokalli të qëruara. Shosh miellin dhe shto te kremi, trazoje dhe shton kanellën, vanilinën dhe pluhurin pjekës. Gatuajeni brumin mirë dhe lëreni të qëndrojë për gjysmë ore.
Hapi 3
Bestshtë më mirë të marrësh një pjatë të rrumbullakët ose drejtkëndëshe për pjekje. Lyejeni formën me pak gjalpë, derdhni brumin. Piqni në 180 gradë për dyzet e pesë minuta. Hiqni tortën e gatshme nga kallëpi, shkrini çokollatën e qumështit dhe derdhni sipër, pastaj zbukuroni me gjethe mente të freskëta dhe qarqe portokalli.
