Siç e dini, viti i ardhshëm 2018 do të mbahet nën kujdesin e Qenit të Verdhë. Në mënyrë që të merrni mbështetjen e saj, për Vitin e Ri, ju mund të përgatisni një sallatë të shijshme në formën e një kocke.
Është e nevojshme
- - 300-350 gramë tul viçi;
- - 4 vezë;
- - 100 gram tranguj turshi / turshi;
- - 100 gram karota koreane;
- - 100 gr qepë (qepë e bardhë)
- - majonezë;
- - fletë dafine, kokrra piperi;
- - piper i bluar dhe kripë për shije;
- - 1-2 lugë vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Hapi i parë është zierja e mishit. Hidhni një copë viçi me ujë në një tenxhere, vendosni disa kokrra speci, gjethe dafine. Ju duhet të gatuani mishin derisa të gatuhet, dhe kjo është rreth 40-50 minuta pasi uji të vlojë. Ftohni mishin e zierë të gatshëm, pastaj prerë në shirita të vegjël.
Hapi 2
Qëroni qepën dhe priteni në shirita hollë. Në një tigan me vaj të nxehtë, kavardiseni atë derisa të marrë ngjyrë kafe të artë, dhe pastaj ftohet.
Hapi 3
Vezët e ziera fort, ftohen në ujë të freskët dhe zhvishem. Ndani të bardhën dhe të verdhën e verdhë veze nga njëra-tjetra dhe fërkojeni në një rende të imët në enë të ndryshme. Pritini trangujve turshi në shirita dhe, nëse është e nevojshme, vendosni në një kullesë për të hequr shëllirë të tepërt.
Hapi 4
Në një tas, bashkoni karotat koreane, mishin e zier, qepët e kavërruara, të verdhat dhe turshitë. Shtoni majonezë, përzieni dhe shijoni sallatën. Nëse është e nevojshme, mund të shtoni kripë dhe piper, si dhe barëra.
Hapi 5
Vendosni sallatën në formë kocke në një pjatë të sheshtë, shtypeni pak që të mos copëtohet. Sipër sallatës hidhni të bardhat e vezëve të grira për të marrë një kockë të bukur të bardhë.
