Të gjithë jemi mësuar me faktin se tharja është një shtesë e pirjes së çajit. Por receta e pazakontë për tharëse të mbushura do të provojë se është një produkt i gjithanshëm që gjithashtu shkon mirë me mishin dhe djathin.
- 30 tharëse të pa ëmbëlsuar
- 400 gramë të çdo mishi të grirë
- 150-200 gram djathë
- një vezë e gjallë
- një gotë qumësht
- kripë dhe piper
- disa thelpinj hudhre
- 2-3 lugë majonezë
1. Derdhni qumësht në një tas dhe vendosni tharëse në të në mënyrë që ato të bëhen më të butë. Kjo do të zgjasë nga tre deri në pesë orë. Tharëset fort të forta mund të ngjyhen në qumësht brenda natës.
2. Përgatitni mbushjen: përzieni mishin e grirë me hudhër të copëtuar, kripë, erëza dhe një vezë.
3. Tharja e butë duhet të vendoset në një fletë pjekje të veshur me pergamenë.
4. Vendosni mbushjen e mishit në secilën tharëse.
5. Përzieni majonezën me djathë të fortë të grirë imët.
6. Vendosni rreth një lugë çaji djathë me majonezë mbi mishin e grirë.
7. Tharja duhet të piqet në furrë për rreth 35 minuta (derisa të marrë ngjyrë kafe të artë). Temperatura në furrë është 170-200 gradë.
Një meze origjinale dhe e thjeshtë është e përshtatshme si për çdo ditë ashtu edhe për një tryezë festive, për shembull, për Vitin e Ri. Ju mund ta dekoroni pjatën me tharëse me degë bimësh.
