Sallata ekzotike dallohet nga një kombinim i pazakontë i produkteve. Sallata përmban lakër turshi, fruta të ëmbla, perime. Një salcë e pazakontë plotëson sallatën dhe kombinon në mënyrë harmonike të gjithë përbërësit.
Është e nevojshme
- - lakër turshi - 500 g;
- - pjeshkë të konservuara - 300 g;
- - qepë - 1 copë;
- - gjethe marule - 10-12 gjethe;
- - avokado - 1 copë;
- - domate qershi - 100 g;
- - portokalli - 1 copë;
- - mjaltë - 1 lugë;
- - vaj ulliri - 2 tbsp. l.
- - vaj perimesh - 2 tsp;
- - kerri - 1 lugë;
- - kripë - një majë;
- - piper i zi i bluar - një majë;
- - majdanoz (zarzavate) - 20 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni lakër turshi në një kullesë, dhe pastaj shtrydhni për të hequr shëllirë të tepërt. Hiqni pjeshkat nga shurupi. Pritini secilën bukuroshe në 4 pjesë.
Hapi 2
Qëroni qepën dhe priteni në unaza të holla. Skuqini në vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 3
Hiqni gjallërinë nga portokalli, shtrydhni lëngun nga tuli.
Hapi 4
Qëroni avokadon, hiqni gropën dhe priteni në kube. Hidhni gjysmën e lëngut të portokallit mbi avokado.
Hapi 5
Pritini domatet në gjysmë. Pres majdanozin imët.
Hapi 6
Kombinoni lakër turshi, pjeshkë, qepë të skuqur, majdanoz, domate qershi, avokado. Llokoçis
Hapi 7
Përgatitja e veshjes. Përzieni lëng portokalli, gjallëri, mjaltë, vaj ulliri, pluhur kerri, kripë dhe piper të bluar. Fërkoni përzierjen.
Hapi 8
Derdhni salcën mbi sallatë dhe përzieni përsëri. Vendosni disa gjethe marule në një pjatë shërbyese dhe sipër vendosni disa lugë gjelle marule të përgatitur. Pjata është gati.
