Supa e ëmbël mund të përdoret si pjata e parë e nxehtë, si një meze e ftohtë, madje edhe si ëmbëlsirë. Shija e një pjate varet nga kombinimi i përbërësve kryesorë dhe një shumëllojshmëri erëzash. Për shumë të rritur, një ushqim i tillë është i pazakontë, por mund të jetë një ndihmë e vërtetë për dietat për fëmijë dhe diete. Për shembull, supa me pjepër është njëkohësisht një ëmbëlsirë dhe një mjet i mrekullueshëm për ditët efektive të agjërimit.
Është e nevojshme
-
- 1 pjepër të rrumbullakët (200 g tul)
- manaferrat e freskëta për zbukurim;
- 2 tbsp salcë kosi;
- disa gjethe nenexhik të freskët;
- 3 tbsp Sahara;
- sheqer krem për pluhurosje;
- 0,5 gota krem;
- 500 g patate të ëmbla;
- kripë dhe salcë tabasko për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Pritini një pjepër të vogël në 2 pjesë dhe lirojeni atë nga bërthama (farat) me një lugë gjelle. Hiqni lëkurën dhe prerë mishin në feta të vogla. Grini atë në një blender derisa të bëhet pure me disa petale mente të freskëta. Dekoroni supën e ftohtë të përfunduar me manaferra të freskëta (mjedra, luleshtrydhe).
Hapi 2
Pjepri përmban një sasi të madhe uji dhe sheqeri dhe për këtë arsye nuk ka nevojë për aditivë shtesë. Sidoqoftë, nëse dëshironi, një dhëmb i ëmbël mund të ëmbëlsojë pjatën me shurup. Për ta përgatitur, zieni 3 lugë sheqer të grimcuar dhe të njëjtën sasi uji në nxehtësi të ulët, duke e përzier vazhdimisht, për 10 minuta. Për më tepër, supa e pjeprit mund të zbukurohet me sheqer pluhur.
Hapi 3
Mundohuni të gatuani një pjatë ekzotike nga pjeprat tuaj të preferuar. Një supë e lehtë, freskuese mund të rregullohet në një mënyrë origjinale në gjysmë pjepër të rrumbullakët në vend të një pjate dhe t'u shërbehet mysafirëve në një ditë të nxehtë vere. Për një vakt më të kënaqshëm, rekomandohet të përfshini një patate të ëmbël, jam, si një nga përbërësit.
Hapi 4
Lani dhe qëroni një kile patate të ëmbla, copëtoni zhardhokët dhe vendosini në ujë të valë. Sezoni për shije dhe gatuajeni derisa patatet të zbuten (rreth 20-25 minuta). Pas kësaj, kullojeni pak lëng mishi përmes një kullesë në një pjatë të pastër, bëni patate pure dhe mbusheni me pak nga lëngu i vendosur mënjanë.
Hapi 5
Lani dhe thani pjepërin, prerë atë në gjysmën e tërthortë dhe hiqni thelbin. Nxirrni tulin, copëtoni në copa dhe lëvizni në një blender. Pjesë të zbrazëta të frutave - "pjata" për supë - mbështilleni në mbështjellëse plastike dhe ruani në frigorifer.
Hapi 6
Përzieni purenë e patates dhe pjepërin, sezonin e masës që rezulton me një lugë çaji sheqer të grimcuar dhe 0,5 gota krem 20%. Ftojeni supën e pjeprit dhe patates së ëmbël dhe shërbejeni, zbukurojeni me një lugë salcë kosi dhe gjethe mente të freskëta.
