Kur bleni ëmbëlsira, pritjet nuk janë gjithmonë të justifikuara - lloji i mbushjes, sasia, qëndrueshmëria e tij, e gjithë kjo mund të shkaktojë indinjatë të vërtetë tek ata me një dhëmb të ëmbël. Ju mund të bëni çokollata të vërteta me fruta të ëmbëlsuar dhe bajame në shtëpi.
Është e nevojshme
- - 150 g çdo çokollatë
- - 1 vezë
- - lëng limoni
- - 15 fruta të sheqerosura
- - 150 g bajame
- - 100 g sheqer krem
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni bajamet në ujë për disa minuta, pastaj ftohni arrat dhe hiqni me kujdes filmin e hollë. Vendosni bajamet në një tigan të thatë dhe thajeni në zjarr të ngadaltë. Hidhni arrat në një blender dhe bluajini plotësisht në një qëndrueshmëri të thërrimeve.
Hapi 2
Në një tas të veçantë, bashkoni një lugë çaji me lëng limoni, bajame të copëtuara dhe sheqer pluhur. Fërkojeni proteinën derisa të ketë një qëndrueshmëri të kremës me gëzof dhe përziejeni me masën e bajames. Përzierja duhet të jetë e trashë dhe ngjitëse. Formoni 15 pjesë nga ajo.
Hapi 3
Bëni "petulla" nga secila copë bajame, vendosni një frut të sheqerosur në qendër të secilës dhe formoni një top. Vendosni ëmbëlsirat në një pjatë dhe vendosini në frigorifer për 30-40 minuta.
Hapi 4
Shkrini çokollatën në një banjë uji. Mund të përdoren disa lloje, të tilla si çokollata e zezë, çokollata e bardhë dhe çokollata e qumështit. Nëse i shkrini veç e veç, mund të bëni lloje të ndryshme të karameleve.
Hapi 5
Zhyt topat e bajames në çokollatën e shkrirë në mënyrë që e gjithë sipërfaqja të mbulohet me një përzierje të ëmbël. Renditni boshllëqet në një raft tel dhe prisni derisa çokollata të forcohet. Pjesa e sipërme e çokollatave mund të zbukurohet me vija të lustrës me ngjyrë.
