Biskota me krem dhe reçel do të shërbejë si një ëmbëlsirë shumë e shijshme. Shija e biskotave delikate të bukës shkon mirë me reçel të ëmbël dhe të lagësht dhe krem të shijshëm.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - gjalpë 50 g;
- - sheqer 0,5 gota;
- - qumësht 3 tbsp. lugë;
- - miell 1 gotë;
- - pluhur pjekje;
- - sheqer vanilje 10 g;
- - thekon kokosit 1 tbsp. lugën.
- Për krem dhe shtresë:
- - gjalpë 150 g;
- - sheqer 0,5 gota;
- - qumësht 1 tbsp. lugën;
- - reçel frutash 0,5 gota.
- Për zbukurim:
- - Krem ëmbëlsirash.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i brumit. Lëvizni 50 g sheqer dhe gjalpë. Shtoni 3 tbsp. Në masën e rrahur. lugë qumësht, thekon kokosi, sheqer vanilje, miell i situr me pluhur pjekje dhe gatuaj brumin. Hapni një shtresë të trashë me trashësi rreth 1 cm. Prejini brumërat me një gotë. Vendosini ato në një fletë pjekje të shtruar me pergamenë, shtypni lehtë sipër me një pirun.
Hapi 2
Piqni biskota për 15-20 minuta në 200 gradë. Ngjyra e cookies duhet të bëhet e artë.
Hapi 3
Gatimi i shtresës. Tretni sheqerin në qumësht të ngrohtë, shtoni gjalpë të zbutur dhe tundeni.
Hapi 4
Lani gjysmën e biskotave të ftohura me krem, dhe gjysmën tjetër me reçel. Lidhni gjysmat dhe shtypni ato lehtë. Vendosni biskotat në një pjatë për servirje dhe spërkatini me sheqer pluhur.
