Çdo ditë po nxehet jashtë, që do të thotë se është koha të plotësoni bankën tuaj të recetave me receta freskuese! Dhe kjo akullore me siguri do të zërë vendin e saj të merituar në të!
Është e nevojshme
- - 200 ml qumësht;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - 1 tbsp. gjalp kikiriku;
- - 2 të verdha;
- - 50 ml sheqer krem;
- - 200 ml krem 30%.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tenxhere, bashkoni qumështin me sheqer dhe një lugë gjalpë kikiriku. Nxehtësia për të shpërndarë të gjithë përbërësit dhe gati sa të vlojë.
Hapi 2
Përzieni të verdhat, por mos i rrahni, me sheqerin pluhur. Në një rrjedhë të hollë, duke e trazuar me një shpatull, hidhni gjysmën e qumështit të nxehtë në përzierjen e të verdhës së verdhë. Pastaj derdhni, pa pushuar të ndërhyni, përzierjen e verdhë veze në përzierjen e qumështit dhe kthejeni në sobë, duke zvogëluar nxehtësinë në minimum. Gatuajeni derisa të trashet, pa pushuar të ndërhyjë. Pastaj e heqim stewpan-in nga nxehtësia, ftohet në temperaturën e dhomës dhe e dërgojmë për disa orë në të ftohtë.
Hapi 3
Rrahim kremin me sheqer pluhur. Butësisht, në mënyrë që të mos bien, kombinohen me krem të verdhë qumështi dhe transferohen në një krijues akullorësh ose enë, të cilën e vendosim në frigorifer derisa të ngurtësohet. Masa në kontejnerë do të duhet të trazohet çdo gjysmë ore 4 - 6 herë.
