Biskotat me Çokollatë Qershi janë shumë të lehta për tu bërë dhe do t'ju mahnitin me aromën e tyre delikate. Lagështia e manave i jep gjallëri kësaj ëmbëlsire.
Është e nevojshme
- - gjalpë - 100 g;
- - sheqer krem - 80 g;
- - vezë - 1 copë;
- - miell - 150 g;
- - pluhur pjekje për brumë - 0,5 lugë çaji;
- - pluhur kakao - 1 lugë gjelle;
- - kripë - një majë;
- - qershi - 30 copë.
Udhëzimet
Hapi 1
Me kokrra të kuqe, bëni sa vijon: pije atë tërësisht, pastaj hiqni farat. Pastaj vendosni qershitë në një sitë dhe mbajini në këtë gjendje për një kohë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që lëngu i tepërt të kullojë prej tij.
Hapi 2
Pasi gjalpi të jetë ftohur, bluajeni atë me një rende të mesme, pastaj bashkojeni me një përbërës të tillë si sheqeri pluhur. Fërkojeni këtë përzierje tërësisht. Pastaj shtoni miell gruri, kripë, si dhe një vezë pule të papërpunuar, pluhur pjekje dhe pluhur kakao atje. Gatuaj gjithçka derisa të merrni një brumë homogjen.
Hapi 3
Mbështilleni brumin e çokollatës që rezulton me film ushqimor ose vendoseni në një qese plastike dhe futeni në frigorifer për të paktën 30 minuta.
Hapi 4
Pas ftohjes së brumit, kthejeni atë në një shtresë, trashësia e së cilës nuk kalon 5 milimetra. Pastaj merrni një pjatë me një qafë të rrumbullakët, siç është një gotë, dhe prerë qarqet me të. Ju patjetër që duhet të merrni një numër çift të tyre.
Hapi 5
Vendosni 3-4 qershi dhe 0.25 lugë çaji sheqer të grimcuar në qendër të një rrethi. Mbuloni manaferrat me figurinë e dytë dhe rregulloni biskotat rreth skajeve duke shtypur poshtë tyre me një pirun. Bëni këtë me të gjithë provën.
Hapi 6
Vendosni biskotat e ardhshme me çokollatë qershi në një tepsi të mbuluar me letër speciale për pjekje. Duke marrë një hell druri, bëni disa birë në sipërfaqen e secilës figurinë të brumit. Piqni trajtimin në 180 gradë për 20 minuta.
Hapi 7
Delikatesën e ftohur mund ta shërbeni në tryezë. Biskota me çokollatë qershi!
