Rrepka është produkti më i hershëm, në pranverë dhe më i shëndetshëm. Isshtë e pasur me elementë gjurmë që stimulojnë oreksin. Duke përgatitur një sallatë të thjeshtë me rrepkë, duke e futur atë me një salcë pikante, ju mund të kënaqni jo vetëm syrin, por edhe trupin, dhe të luftoni kundër mungesës së vitaminës së pranverës.
Është e nevojshme
- - rrepkë - 150 g;
- - kastravec i freskët - 2 copë;
- - bimë të freskëta - një tufë;
- - farat e susamit - 2 lugë
- - vaj ulliri - 2 lugë gjelle;
- - soje - 1 lugë;
- - uthull balsamic - 0,5 lugë;
- - mustardë Dijon - 0,5 lugë
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajini perimet në ujë të rrjedhshëm. Prisni rrepkën në qarqe, vendoseni në një tas. Prisni kastravecat në shirita të hollë duke përdorur një prerës perimesh, shtoni në rrepkë. Prisni zarzavate imët me një thikë të mprehtë.
Hapi 2
Përgatitni një salcë për sallatën. Përzieni salcën e sojës me vaj ulliri, shtoni uthull dhe mustardë, merrni një pastë të butë.
Hapi 3
Vendosni perime në një pjatë të bukur, derdhni me salcë, përhapni zarzavate sipër. Përfundoni gjellën duke spërkatur me farat e susamit. Sallata japoneze me rrepkë dhe kastravec mund të ofrohet si meze ose shtesë në një pjatë me mish.
