Tortë "1 A" është përgatitur për fëmijë të vegjël. Rezulton një ëmbëlsirë e një forme të pazakontë dhe të bukur, shija është e mahnitshme. Fëmijët do të kënaqen me një delikatesë të tillë.
Është e nevojshme
- - 9 vezë
- - 200 ml lëng portokalli
- - 0,5 gota gjalpë
- - 300 g miell
- - gjallëri portokalli
- - 300 ml krem
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, ndani 6 të bardhat nga të verdhat. Pastaj përzieni të verdhat me gjalpë, 150 ml lëng portokalli dhe 1/3 sheqer të grimcuar. Vendoseni në një banjë uji dhe nxeheni derisa sheqeri i grimcuar të tretet plotësisht.
Hapi 2
Vendoseni përzierjen e verdhë veze në një tenxhere me ujë akulli dhe rrihni me një lëvizje deri sa të shkumë e fortë. Shtoni lëkurë portokalli dhe miell. Rrihni të bardhat me sheqer të grimcuar. Derdhni në brumë në një rrjedhë të hollë.
Hapi 3
Derdhni brumin në një tepsi të shtruar me letër furre dhe të lyer me gjalpë. Nxehim furrën në 180 gradë, vendosim koren dhe e pjekim për 20-25 minuta derisa të marrë ngjyrë të artë. Nxirreni tortën dhe lëreni të ftohet. Pastaj prerë në 2 shtresa.
Hapi 4
Përgatitni kremin. Mash 3 të verdhë veze me sheqer të grimcuar dhe 100 ml krem.
Hapi 5
Nxehni pjesën tjetër të kremit, derdhni përzierjen e verdhë veze në një rrjedhë të hollë dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Vendoseni në nxehtësi të ulët, rreth 5-7 minuta. Hiqeni nga nxehtësia dhe ftohet.
Hapi 6
Vendosni kore të parë në një pjatë, ngopeni me krem, mbulojeni me kore të dytë dhe lëreni për 6-8 orë që të thithë.
Hapi 7
Pritini 1A nga torta e njomur. Lubrifikoni anët e tortës bujarisht me krem.
