Tortë e shijshme. Do të dekoroj tryezën tuaj festive. Vlen të punohet në të për të marrë një kryevepër të vërtetë.
Është e nevojshme
- Për biskota:
- - 1 tbsp. Miell;
- - 4-5 vezë;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - 2 tbsp. l kakao;
- - 1 tbsp. l niseshte patate.
- Për kremin:
- - 600 ml krem 33%;
- - 0, 75 rr. sah pluhur;
- - 200 ml komposto ananasi ose kajsie;
- - 300 ml kos bukuroshe ose kajsi;
- - 2-3 tbsp. l xhelatinë.
- Për ëmbëlsira të ngopura:
- - shurup portokalli
- Aditivë
- - 1 kanaçe (400 g) kajsi ose pjeshkë të konservuara;
- - 1 kanaçe (500 g) ananas të konservuar;
- - 2 banane;
- - 30 g çokollatë;
- - Shllak embelsire.
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni duke bërë një tortë sfungjeri me çokollatë dhe duke e ftohur atë. Pritini tortën me sfungjer në 2 pjesë të barabarta. E ngopni koren e parë me shurupin që keni zgjedhur dhe lini të dytën të mos trajtohet. Pritini ananas, kajsi dhe banane në kubikë të vegjël.
Hapi 2
Lubrifikoni një enë të madhe (tas sallate) me vaj perimesh dhe vendoseni pjesën e poshtme me film ushqimor. Vendosni anët dhe pjesën e poshtme të pjatës me feta kajsish (ose frutash të tjerë) dhe unaza ananasi.
Hapi 3
Shtoni fruta në kubikët e biskotave dhe përzieni. Vendoseni në frigorifer kremin. Më pas i tundni së bashku me sheqerin pluhur për të krijuar një përzierje të trashë. Hidhni xhelatinë me ujë ose komposto të nxehtë dhe përzieni derisa të tretet.
Hapi 4
Vendosni kosin në një tas dhe shtoni tretësirën e xhelatinës. Përziejini mirë. Kombinoni këtë zgjidhje me krem dhe përzieni. Mbuloni pjesën e poshtme të tasit të sallatës me një masë xhelatinoze të butë. Sipër hidhni disa copa biskota. Alternoni mbushni tërë tasin e sallatës. Mbulojeni me një tortë me sfungjer.
Hapi 5
Vendoseni tortën në një vend të ftohtë për 6 orë. Pastaj hiqeni atë nga ena. Rrokullisni sipër dhe zbukuroni me çokollatë dhe krem pana.
