Në çdo kohë, qumështi konsiderohej një produkt shumë i shëndetshëm që përmban sasi të mëdha fosfori dhe kalciumi. Këta elementë përfshihen në ruajtjen e kockave, dhëmbëve dhe ligamenteve të forta. Shumë ndërtues të trupit janë të varur nga qumështi i skremuar, i cili përzihet në një shkundje proteine.
E vërtetë, qumështi i thjeshtë i lopës mund të mos i përshtatet të gjithëve. Shkencëtarët modernë po studiojnë në mënyrë aktive vetitë e tij të dobishme, kështu që ata ishin në gjendje të përcaktojnë se produkti ndikon negativisht tek ata njerëz që vuajnë nga diabeti i tipit 1. Eksperimentet e shumta tregojnë se një i rritur praktikisht nuk merr ndonjë përfitim nga pirja e qumështit.
Aktualisht, ka mundësi alternative që mund të përdoren për të zëvendësuar qumështin e zakonshëm të lopës. Për të marrë qumësht bajame, merrni disa arra dhe derdhni ujë të zier, por nuk duhet të jetë shumë i nxehtë. Lëreni për disa orë dhe pas kësaj kohe mund të kulloni lëngun. Tani arrat duhet të shtypen duke përdorur një blender, ndërsa rekomandohet të shtoni ujë në një raport prej 1: 3. Pamja e produktit do të jetë shumë e ngjashme me qumështin. Kjo përzierje përmban shumë fosfor, kalcium, kalium dhe mangan.
Një tjetër alternativë do të ishte qumështi i dhisë, i cili konsiderohet më i dobishmi për intolerancën individuale të laktozës. Nëse lidhim të gjithë përbërësit ushqyes dhe përfitimet për njerëzit, atëherë qumështi i tillë do të jetë më i lartë se ai i lopës. Qumështi i dhisë është i përshtatshëm jo vetëm për të rriturit, por edhe për fëmijët. E vetmja pengesë lidhet me praninë e një shije specifike të kripur, të cilën jo të gjithë e pëlqejnë.
Kohët e fundit, shumë njerëz kanë filluar t'u japin përparësi produkteve të sojës, veçanërisht për vegjetarianët dhe ata që ndjekin një dietë të shëndetshme. Qumështi i sojës përmban një sasi të madhe të proteinave dhe aminoacidet më të rëndësishme. Përveç kësaj, produkti përmban vitaminë B12 dhe kalcium. Qumështi i tillë mund të tretet brenda një periudhe të shkurtër kohe. Përveç kësaj, shkencëtarët tani kanë qenë në gjendje të provojnë se konsumimi i rregullt i një doze të vogël soje mund të mbrojë nga kanceri.
Për të marrë qumësht orizi, përdoret një lloj i veçantë i drithërave. Pas konsumit të rregullt të produktit, nivelet e sheqerit në gjak dhe kolesterolit fillojnë të ulen. Sigurisht, qumështi i orizit nuk mund të quhet burim i yndyrës, por është i pasur me vitamina dhe kalcium.
