Një nikoqire e aftë gjithmonë shërben pite shtëpiake të përgatitjes së saj për një tryezë të përditshme ose festive. Byreku i përgatitur sipas kësaj recete rezulton të jetë shumë i butë, i ëmbël dhe aromatik. Kjo recetë e tortës shkon mirë me çajin e nxehtë dhe të ftohtë, kafenë dhe pijet e tjera.
Është e nevojshme
- - 200 g gjalpë;
- - 200 g salcë kosi;
- - 300 g miell;
- - 2 vezë;
- - 200 g sheqer të grimcuar;
- - 1 pako sheqer vanilje;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - 5 mandarina;
- - 50 g çokollatë të zezë.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrahni gjalpin tërësisht me sheqer. Më tej, pa ndalur fshikullimin, shtoni vezë një në një. Në masën që rezulton ju duhet të vendosni salcë kosi dhe sheqer vanilje. Përzieni gjithçka mirë dhe shtoni miell, i cili është situr më parë me pluhur pjekje. Pastaj përziejeni gjithçka mirë përsëri.
Hapi 2
Tani ju duhet të filloni mandarina. Për tortën, të gjitha mandarinat duhet të qërohen nga filma dhe lëvore. Ndani mandarinën në feta dhe hiqni farat, nëse ka. Grini çokollatën në rende ose në një blender, ashtu si dëshironi.
Hapi 3
Mandarina dhe çokollata e përgatitur duhet të futen në brumë. Përzieni butësisht brumin në mënyrë që mandarinat të mos dëmtohen dhe çokollata të mos përhapet.
Hapi 4
Në mënyrë që të pjekni këtë tortë, duhet të merrni një pjatë pjekje 26 cm. Lyejeni mykun me vaj dhe hidhni brumin e përgatitur në të. Torta duhet të piqet në 180 gradë për rreth 40-50 minuta.
