Trajtoni veten dhe të dashurit tuaj me një pjatë të shijshme, të pazakontë me një pjatë anësore me oriz. Ky trajtim i shëndetshëm dhe i lehtë do t'u pëlqejë adhuruesve të vërtetë të ushqimit të mirë.
Është e nevojshme
- - 200 g ton;
- - 150 g kallamar;
- - 120 ml. qumesht arre kokosi;
- - 2 domate;
- - piper bullgar;
- - 3-4 degë borzilok;
- - rr. 1 oriz;
- - 3 tbsp. vaj perimesh;
- - kripë, piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni lëkurat dhe zorrët nga tuna. Qëroni fileton e peshkut me kujdes. Hiqni zorrët dhe kreshtën nga kallamarët, prisni kokën dhe hiqni lëkurën. Pritini fileton e tonit në copa të mëdha, fileton e kallamarëve në unaza.
Hapi 2
Pritini domatet në kubikë të vegjël. Pres piper zile në shirita të shkurtër. Lani orizin, mbulojeni me ujë të ngrohtë. Lëreni mënjanë për një kohë.
Hapi 3
Ngroheni një tigan, hidhni shi me vaj perimesh dhe shtoni perimet e prera. Gatuajini ato për 3-4 minuta. Dërgoni degë frutash deti dhe borziloku tek perimet. Sezoni me kripë dhe piper për shije. I skuqim me perime për 2-3 minuta. Hidhni qumështin e kokosit dhe lëreni të ziejë derisa të zbutet.
Hapi 4
Kullojeni ujin nga orizi, zieni, sezoni me pak kripë. Vendosni orizin e përfunduar në një pjatë, zbukuroni me një degëz borziloku. Shërbejeni ushqimet e detit të zier në qumësht kokosi në një enë të veçantë të thellë me pjatën tuaj të orizit.
