Karkalecat janë një burim i vitaminave dhe mineraleve. Ato përmbajnë jod, kalium, kalcium, zink, squfur. Këto substanca organizojnë funksionimin korrekt të të gjithë organizmit, përmirësojnë gjendjen e flokëve, lëkurës, thonjve. Njerëzit që hanë karkaleca rregullisht vuajnë më pak nga sëmundjet vaskulare, alergjitë, sëmuren më pak dhe kanë një sistem të fortë imunitar. Karkalecat ndihmojnë në mbajtjen e qelizave të reja duke formuar inde dhe qeliza të reja. Dashamirët e karkalecave dinë shumë receta me këto fruta deti jo vetëm të shëndetshme, por edhe shumë të shijshme.
Është e nevojshme
-
- 500 g karkaleca të qëruara
- 1 avokado
- 1 gëlqere
- 1 kastravec
- degëz nenexhiku
- 2 degëza trumze
- 4 lugë vaj ulliri
- 1 piper zile
- kripë
- e zezë dhe piper i freskët i bluar
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni karkalecat në supë me erëza për 7 minuta, hiqni lëvozhgën.
Hapi 2
Lani avokadon, priteni në gjysmë dhe hiqni gropën. Prisni tulin në feta të holla dhe hidhni sipër tyre me gëlqere ose lëng limoni në mënyrë që të mos errësohet.
Hapi 3
Lani dhe prerë kastravecin në shirita. Përsëriteni të njëjtën procedurë me speca, pasi të keni hequr farat nga bërthama.
Hapi 4
Kombinoni të gjithë përbërësit në një tas sallate dhe hidhni sipër lëngun e gëlqeres.
Hapi 5
Vendosni barishtet në një enë, hidhni vaj, shtoni kripë dhe një përzierje të zezë dhe allspice për shije. Thërrmoni tërë përmbajtjen me një shtytës. Derdhni salcën në sallatë.
