Tiramisu i përkthyer nga italishtja tingëllon si "më ngri lart". Askush nga gourmet nuk mund të mbetet indiferent ndaj kësaj delikatesë delikate. Dhe akoma më shumë nëse çokollata shtohet në tiramisu.
Është e nevojshme
- - 12 ml kafe të fortë të ftohur
- - Ndani 60 ml verë të thatë Marsala në 2 racione
- - 2 tsp vanilje
- - 3 të verdhë veze
- - 50 g sheqer (i ndarë në 2 pjesë)
- - 225 g mascarpone me çokollatë
- - 175 ml krem 35%
- - 20 copë biskota savojardi
- - 30 g kakao ose çokollatë e zezë
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tas të gjerë, bashkoni kafe të gatshme, vanilje, një lugë sheqer dhe 2 lugë gjelle verë.
Hapi 2
Rrahni mirë të verdhat me tre lugë sheqer dhe dy lugë verë në një enë mbi një tenxhere me ujë të vluar për 5 deri në 8 minuta. Mund të merrni një lëvizje ose mikser për t'ju ndihmuar.
Hapi 3
Pasi të keni hequr enët nga nxehtësia, përziejeni përmbajtjen e tij me maskarponin.
Hapi 4
Rrihni kremin në një enë derisa përzierja të forcohet.
Hapi 5
Butësisht hidhni gjysmën e kremit të rrahur në masën e ftohur me djathë, pak më vonë gjysmën tjetër. Përziejeni derisa të qetë.
Hapi 6
Zhyt shpejt 9 biskota në kafe dhe vendosi në një myk. Shtë më mirë të marrësh cookies me një diferencë, pasi disa mund të prishen gjatë procesit.
Hapi 7
Mbuloni në mënyrë të barabartë sipërfaqen e biskotave me krem, spërkatni pak me çokollatë të pastër.
Hapi 8
Zhyt shpejt biskotat e mbetura në kafe dhe shtrijini në një shtresë të dytë, sipër sipër kremin që mbetet.
Hapi 9
Spërkatni sipër me pluhur kakao ose çokollatë dhe, të mbuluar me fletë metalike, vendoseni në frigorifer për 6 orë.
Hapi 10
Para se të shërbeni, çokollata e tepërt hiqet me kujdes dhe produkti mbetet në temperaturë dhome për rreth 20 minuta. Mund ta dekoroni me manaferrat.
