Biskotat e gjizës mund të bëhen duke përfshirë fëmijët në proces, të cilët do të jenë të lumtur të presin figurat duke përdorur kallëpe. Brumi nuk ngjitet dhe punohet shumë lehtë. Biskotat përgatiten shpejt: i fusin në furrë dhe u ulën për të darkuar, në kohën e duhur për çaj dhe biskotat do të jenë gati.
Është e nevojshme
- - gjizë - 1 tbsp.;
- - sheqer - 0,5 tbsp.;
- - vaj perimesh - 0,5 tbsp.;
- - sode - 1 lugë;
- - kripë - 0,5 lugë;
- - sheqer krem - 1 lugë gjelle;
- - anise - për shije;
- - miell - 300 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Ju mund të merrni absolutisht çdo përmbajtje yndyre me gjizë për biskota, por nuk duhet të jetë shumë e thatë. Gatuajeni gjizën në një tas, shtoni sodën e bukës dhe shtypeni përsëri. Shtoni sheqer, kripë dhe fshijeni gjizën përsëri me një lugë ose duar.
Tani derdhni vaj luledielli ose misri, përzieni mirë me një lugë.
Hapi 2
Gradualisht shtoni miell në pjesë të vogla. Për të bërë biskota me gjizë, mielli i grurit është i përshtatshëm, primi më i zakonshëm, i qëllimit të përgjithshëm. Si rregull, të gjitha 300 gram miell futen në brumë, por nëse gjiza është e thatë, atëherë mund të nevojitet më pak miell.
Hapi 3
Brumi i gjizës rezulton të jetë i butë, mesatarisht i trashë, nuk ngjitet as në duar dhe as në tryezë. Hapni brumin në një trashësi prej rreth 5 mm dhe përdorni një prerës biskotash për të prerë format.
Hapi 4
Vendosni figurat e përgatitura në një fletë pjekje të thatë dhe të pastër. Tani mund të spërkatni anise të freskët të bluar në biskota. Piqni biskota me gjizë në 180 gradë për 15 minuta.
Hapi 5
Hiqni biskotat e gatshme nga fleta e pjekjes, vendosni në një pjatë, ftohni dhe spërkatni me sheqer pluhur.
