Aroma e kanellës, si rregull, nuk mund të rezistohet nga asnjë adhurues i pastave të ëmbla. Sa më shumë që është në ëmbëlsirë, aq më pak ka gjasa të fitoni paund shtesë, pasi kjo erëz lufton në mënyrë efektive depozitat, duke përshpejtuar metabolizmin.
Është e nevojshme
- - 385 gr Miell;
- - 50 gr. Sahara;
- - një qese me maja të thatë;
- - gjysmë lugë çaji kripë;
- - 2 vezë;
- - 60 gr gjalpë;
- - 80 ml qumësht;
- - 60 ml ujë;
- - një lugë çaji me thelb vanilje.
- Për mbushje:
- - 200 gr Sahara;
- - 2 lugë çaji kanellë;
- - gjysmë lugë çaji arrëmyshk i bluar (opsional);
- - 60 gr gjalpë
Udhëzimet
Hapi 1
Në një enë përzieni 280 gr. miell, sheqer, maja dhe kripë. E lëmë mënjanë.
Hapi 2
Rrihni vezët në një tas tjetër.
Hapi 3
Shkrini gjalpin me qumësht, shtoni ujë dhe thelbin e vaniljes.
Hapi 4
Kombinoni përbërësit e lëngshëm me përbërës të thatë, gatuani brumin dhe shtoni miellin e mbetur (105 gr.).
Hapi 5
Gatuaj brumin, hiqni atë për një orë në një vend të ngrohtë, duke e mbuluar atë me një film ose peshqir.
Hapi 6
Mbështilleni brumin me madhësi rreth 30 me 50 cm. Lyejeni atë me gjalpë të shkrirë dhe spërkateni me një përzierje sheqeri dhe kanelle, në të cilën, nëse dëshironi, shtoni arrëmyshk.
Hapi 7
Prisni brumin në 6 shirita të barabartë.
Hapi 8
I vendosim njëra mbi tjetrën dhe i presim në 6 pjesë.
Hapi 9
Vendosni kubet e gatuara të brumit në kallëpe.
Hapi 10
E pjekim tortën për 30 minuta në temperaturën 175C.
Hapi 11
Essertmbëlsira mund të shërbehet 20-30 minuta pas ftohjes.
