Për adhuruesit e ëmbëlsirave, ekziston një recetë shumë e thjeshtë, por shumë e shijshme. Dhe nëse aplikoni një dorë mjeshtërore për ta dekoruar dhe pak imagjinatë, ju merrni një delikatesë jo më të keqe sesa ajo që shërbehet në restorante.
Është e nevojshme
- - 250 ml qumësht;
- - 250 ml shurup lingonberry (mund të merrni lëng);
- - 20 g sheqer vanilje;
- - 1 kompjuter. limon;
- - 15 g xhelatinë;
- - 20 ml konjak.
Udhëzimet
Hapi 1
Bërja e pelte është shumë e thjeshtë. E vetmja pengesë e kësaj recete është se duhet të prisni derisa pelte të forcohet siç duhet. Kaloni këtë kohë në mënyrë të dobishme dhe përgatitni një dizajn të bukur dhe origjinal për pjatën tuaj. Për ta bërë pelte më të shpejtë, përdorni disa tenxhere të vogla ose turi. Zakonisht, ju duhen aq shumë pjata sa ka shtresa ngjyrash që do të bëni për pelte tuaj.
Hapi 2
Enët duhet të jenë të pastra dhe të thata. Ngroheni sobën dhe ngrohni pjatat pak. Në një enë të vogël, përzieni shurupin dhe rakinë, përziejeni tërësisht. Derdhni lëng tenxheri dhe qumësht në tenxhere në pjesë të barabarta. Secili në tenxheren e vet. Spërkatni xhelatinën sipër, duke e ndarë në mënyrë të barabartë.
Hapi 3
Prisni derisa xhelatina të fryhet siç duhet. Zakonisht pesë minuta janë të mjaftueshme, por ndonjëherë zgjat pak më shumë. Vendosni një tenxhere xhelatinë në sobë dhe shtoni sheqer. Nxehtësia në nxehtësi të ulët. Llokoçis vazhdimisht derisa sheqeri dhe xhelatina të treten plotësisht. Pastaj nxehni një tenxhere me lëng lingon, derisa xhelatina të tretet. Lëreni lëngjet të ftohen pak.
Hapi 4
Merrni një myk pelte dhe derdhni në një shtresë të vogël qumështi. Prisni pak dhe derdhni butësisht lëngun e boronicës. Prisni derisa pelte të vendoset dhe përsëriteni. Shtrojeni derisa të plotësoni formularin, pastaj vendoseni në frigorifer për një orë.
Hapi 5
Ndërsa pelte është në frigorifer, bëni dekorimin. Lani dhe qëroni limonin në ujë të ftohtë. Ju duhet ta pastroni me kujdes, keni nevojë për një lëvozhgë të tërë. Për ta bërë këtë, prerë limonin në gjysmë dhe hiqni mesin. Vendosni lëvozhgën në ujë të vluar për disa minuta. Hiqni dhe prisni një copë letër, curl ose formë tjetër nga ajo. Vendosni dekorimin në frigorifer. Hiqeni pelte nga kallëpi dhe zbukurojeni para se ta shërbeni.
