Orizi kafe është i njëjti oriz i bardhë i rregullt, por para se të kalojë nëpër bluarje. Orizi, pasi ka humbur lëvoren e saj të krundeve ushqyese, humbet gjithashtu shumicën e vitaminave dhe mineraleve të tij. Prandaj, orizi kafe është qindra herë më i shëndetshëm se orizi i bardhë i lëmuar.
Udhëzimet
Hapi 1
Orizi kafe përmban shumë selen. Dhe ky mineral i rëndësishëm gjurmë dihet që zvogëlon në mënyrë dramatike shanset e shfaqjes së shumë sëmundjeve, të tilla si hepatiti, herpesi, nekroza e mëlçisë dhe madje edhe kanceri.
Hapi 2
Një filxhan oriz kafe siguron mbi 80% të nevojave tona ditore për mangan. Ky mineral është i nevojshëm për formimin e strukturës kockore, funksionimin normal të sistemit nervor, thithjen e hekurit dhe bakrit nga trupi, etj.
Hapi 3
Orizi kafe përmban acide të rëndësishme yndyrore që ndihmojnë trupin të prodhojë kolesterol “të shëndetshëm”. Kolesteroli "i shëndetshëm" është i nevojshëm për një trup në rritje, sepse procesi i ndarjes qelizore nuk mund të bëjë pa të.
Hapi 4
Orizi kafe është i pasur me fibra të patretshme (fibra), të cilat ndihmojnë në ruajtjen e shëndetshme të funksionit të zorrëve dhe mbrojtjen e tij nga kanceri, si dhe humbjen e peshës dhe një metabolizëm të shpejtë. Një filxhan oriz kafe ju jep një ndjenjë më të madhe të ngopjes sesa e njëjta sasi e çdo ushqimi tjetër.
Hapi 5
Studimet tregojnë se gjashtë racione orizi kafe në javë mund të zvogëlojnë shfaqjen e pllakave arteriale dhe gjasat e zhvillimit të sëmundjes së zemrës, si dhe uljen e niveleve të kolesterolit në gjak.
Hapi 6
Pak njerëz e dinë që orizi kafe është një burim i antioksidantëve. Ata janë në gjendje të parandalojnë shumë sëmundje të tilla si sëmundjet e sistemit kardiovaskular dhe madje edhe kancerin.
Hapi 7
Orizi kafe stabilizon nivelet e sheqerit në gjak. Prandaj, është i dobishëm për diabetikët në kontrast me orizin e bardhë. Studimet kanë treguar se njerëzit që hanë të paktën dy porcione oriz kafe në javë kanë më pak të ngjarë të zhvillojnë diabet.
