Në verë, ju mund ta trajtoni veten dhe të dashurit tuaj me supë të ftohtë me luleshtrydhe të ftohtë. Kjo supë mund të jetë një shtesë e shkëlqyeshme në tryezë.
Është e nevojshme
- - 450 g luleshtrydhe të freskëta;
- - 50 g sheqer krem;
- - 5 g gjethe borziloku;
- - 50 g miell premium;
- - 2 copë vezë pule;
- - 100 g akullore kremoze;
- - 100 g krem i rëndë;
- - 5 g trumzë;
- - 100 g gjethe mente;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni luleshtrydhe të freskëta. Shpëlajeni mirë në ujë të ftohtë, thajeni pak dhe hiqni gjethet. Në një tas të madh me blender, rrahni luleshtrydhet me pak ujë me shpejtësi të plotë.
Hapi 2
Lani zarzavatet në ujë të ftohtë dhe varni në një vend me hije në mënyrë që zarzavatet të thahen dhe të thahen pak. Lini disa gjethe për zbukurim. Prisni pjesën tjetër dhe shtoni në luleshtrydhe.
Hapi 3
Shtoni trumzë, borzilok dhe sheqer pluhur në manaferrën e rrahur. Fërkojeni përzierjen përsëri derisa të jetë e qetë. Derdhni përzierjen në një tas tjetër, mbulojeni dhe ftohet në frigorifer.
Hapi 4
Bëni një qëlloj. Për ta bërë këtë, rrahni vezët, miellin dhe kripën me një lëvizje. Shtoni krem gradualisht. Llokoçis brumin derisa të qetë. Masa duhet të jetë më e trashë sesa për petullat.
Hapi 5
Merrni një tenxhere të vogël, derdhni ujë të ftohtë në të, shtoni pak kripë dhe vendoseni në sobë. Sillni ujë në një çiban. Bëni peta të vogla nga brumi. Thjesht mund ta copëtoni në copa të vogla dhe ta hidhni në ujë të vluar. Gatuajini për pesë minuta. Hiqni petat e gatshme dhe freskoni. Ndajini petat e ftohta në tasa. Hiqni luleshtrydhet e ftohta dhe hidhni sipër petat. Dekorojeni me akullore dhe nenexhik.
