Supa në tenxhere të ndara në furrë ka një shije të veçantë dhe është në gjendje të diversifikojë menunë e zakonshme. Kjo supë me siguri do të kënaqë të gjithë anëtarët e shtëpisë dhe do të bëhet pjata më e preferuar.
Është e nevojshme
- -300 gram patate,
- -300 gram mish derri,
- -1 qepë,
- -1 karrota,
- -300 gram domate,
- -50 gram shampanjë,
- -1 tbsp. një lugë vaj vegjetal
- - një kopër të vogël,
- -4 lugë çaji kripë
- -1 lugë çaji me erëza të thata.
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlajeni mirë mishin e derrit dhe priteni në kube të mesme.
Kërpudha, patate, lani dhe qëroni karotat.
Hapi 2
Nxehtësia e vajit vegjetal në një tigan, skuqeni mishin në nxehtësi të lartë.
Hapi 3
Qëroni qepën dhe prerë atë në kube të mesme (mund ta prisni në lagje në unaza - për shije). Shtoni qepën e copëtuar në tigan në mish, përzieni. Sezoni me erëza dhe skuqini për dhjetë minuta.
Hapi 4
Pritini patatet e qëruara në kube të mëdha.
Pritini karotat e qëruara në kubikë të vegjël (mund t’i hekni në rende të trashë).
Pritini domatet në copa të vogla.
Pritini kërpudhat (mund të merrni jo vetëm shampanjë, por edhe ndonjë tjetër) në lagje.
Hapi 5
Vendosni mish derri të skuqur me qepë në pjesën e poshtme të secilës tenxhere (mbushni vazot me mish në gjysmë të rrugës). Vendosni kube patate në mish, karota në patate, domate në karrota, kërpudha në domate. Sasi e vogël me kopër të copëtuar sipër. Kripë (1 tenxhere - 1 lugë çaji kripë) dhe hidhni ujë të nxehtë deri në qafë. Mbylle me kapak.
Hapi 6
Ne ngrohim furrën në 180 gradë. Gatuajeni supën për rreth 45 minuta. Shërbejeni të nxehtë në tenxhere. Dekoroni me një degëz kopër ose majdanoz.
