Një pjatë shumë e lehtë dhe e shijshme, e denjë për restorante të shtrenjta. Duket bukur në tryezë dhe nuk kërkon ndonjë aftësi të veçantë gatimi. Do të jetë një shtesë e mirë për menunë tuaj të shtëpisë.
Është e nevojshme
- - 80 g kopër;
- - 2 copë portokall të mesëm;
- - 1 copë grejpfrut të kuq;
- - 10 g cilantro;
- - 10 g majdanoz;
- - 40 g salcë ponzu;
- - kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Kopra e freskët është më e mira. Shpëlajeni koprën me ujë të ftohtë, thajeni pak. Pastroni me thikë të mprehtë. Pritini me kujdes në copa shumë të holla. Lani lehtë koprën e copëtuar me duar dhe lëreni në filxhan.
Hapi 2
Portokallet e ëmbla funksionojnë mirë për këtë recetë, por gjithashtu mund të përdorni portokall të tharta, në varësi të preferencës suaj personale. Lani portokall dhe grejpfrut, thajeni dhe zhvishem. Ndani tulin me lëng të portokalleve dhe grejpfrutit nga filmat e bardhë, pasi ato i shtojnë hidhërim shijes.
Hapi 3
Në një pjatë të gjerë, të sheshtë me një buzë të lehtë të ngritur, vendoseni kopër në një shtresë të barabartë, pastaj feta portokalli dhe grejpfrut. Shpëlajini zarzavatet në ujë të freskët. Varni atë me gjethe dhe lëreni të thahet pak, në këtë formë gjethet nuk do të rrudhen dhe pamja do të jetë më e freskët. Para se të shërbeni, dekorojeni pjatën me gjethe të bimëve dhe salcës; nëse dëshironi, mund të shtoni kripë në pjatë.
