Përveç që duken shumë joshëse, këto biskota janë gjithashtu çuditërisht të shëndetshme falë përdorimit të miellit të drithërave dhe mikrobeve të grurit.
Është e nevojshme
- Për 50 copë:
- - 180 g gjalpë;
- - 200 g sheqer kafe;
- - 2 vezë;
- - 40 g thekon kokosi;
- - 50 g embrion gruri;
- - 240 g miell kokërr të plotë;
- - 150 g miell gruri që rritet vetë;
- - 200 g çokollatë 72% kakao.
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, ne ngrohim furrën në 180 gradë. Vendoseni fletën e pjekjes me letër furre ose pergamenë, ose lyeni atë me gjalpë të shkrirë.
Hapi 2
Ne nxjerrim paraprakisht gjalpin nga frigoriferi në mënyrë që të bëhet i butë. Pastaj rrahni atë me një mikser me shtimin e sheqerit kafe në masën kremoze. Në një enë të veçantë, rrihni lehtë vezët me një pirun, shtoni atë në përzierjen e gjalpit dhe rrihni edhe pak.
Hapi 3
Shtoni të dy miellët, thekon kokosit dhe embrionin e grurit. Ne gatuajmë brumin, nga i cili skalisim topa të vegjël. I shtrijmë në një tepsi në distancë nga njëra-tjetra dhe i rrafshojmë me pirun. Ne e dërgojmë atë në furrë për 15 minuta. Ngjyra rozë e cookie do të shërbejë si një tregues i gatishmërisë. Ftohet në raftin e telit.
Hapi 4
Shkrini çokollatën në një banjë uji dhe zhytni gjysmën e çdo cookie në të. Vendoseni përsëri në raftin e telit dhe prisni që çokollata të ngurtësohet. Ju mund të shërbeni!
