Nuk është rastësi që këto kifle morën emrin e tyre qesharak: duhej të kishit një imagjinatë të pasur për të dalë me një mbushje kaq të pasur dhe të shijshme për kifle!
Është e nevojshme
- Për 6 cupcakes:
- - 125 g miell premium;
- - 100 g sheqer kafe;
- - 1 tsp pluhur pjekje;
- - 1 tsp kanellë;
- - një majë kripe;
- - 1 vezë e madhe;
- - 100 ml vaj perimesh;
- - 0,5 mollë e madhe;
- - 1 karotë;
- - 0, 25 rr. boronicë e thatë;
- - 100 g arra të thekur.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni karotat dhe mollën, hiqni thelbin nga molla. Grini ato: grijeni në rende të imët ose në një hanxhar me shtimin e arrave të thekura. Shtoni boronicat e thata në arra, perime dhe fruta, përzieni.
Hapi 2
Nxehim furrën në 200 gradë, vëmë forma për kifle me pranga të veçanta për pjekje ose i lyejmë me vaj.
Hapi 3
Shosh miellin me pluhur pjekje, kripë dhe kanellë në një tas të madh. Shtoni sheqer kafe në miell, përzieni. Përzieni veçmas të gjithë përbërësit e lëngshëm - vezën dhe gjalpin - derisa të zbuten. Kombinoni përzierjet e thata dhe të lëngshme, përzieni shpejt dhe butësisht në mënyrë që brumi të vendoset vetëm pak dhe shtoni përzierjen e mbushësit. Llokoçis për disa sekonda dhe vendoseni në kallëpe.
Hapi 4
Piqni për 20-25 minuta në një furrë të parangrohur. Pas pjekjes, lërini të qëndrojnë në teneqe për 10 minuta, dhe më pas transferojini kiflet në rrjetën e telit derisa të ftohen plotësisht.
