Byreku me gjizë është një delikatesë delikate e shijshme që do të shijohet si për darkë dhe për mëngjes, dhe për mbledhje të këndshme mbrëmje me miqtë. Bëni këtë byrek të mrekullueshëm me gjizë, shërbejeni në tryezë dhe do të bombardoheni me komplimente. Silleni veten dhe të dashurit tuaj me një kënaqësi të shijshme!
Është e nevojshme
- Për provën:
- • 2 vezë
- • një majë kripe
- • 9 Art. l Krem ëmbëlsirash
- • 9 Art. l vaj luledielli
- • 9 Art. l qumësht
- • 1 tsp. thelbi i vaniljes
- • 12 Art. l Miell
- • 1 tsp. pluhur pjekje
- Për mbushjen e gjizës:
- • 550 g gjizë
- • 2 vezë
- • 4 tbsp. l Sahara
- • gjallëri e një portokalli
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, merrni dy vezë dhe thyejini ato në një tas të thellë. Shtoni një majë kripë në vezë dhe filloni të rrihni me një mikser. Rrihni vezët me shpejtësi të ulët në fillim, duke rritur gradualisht shpejtësinë e mikserit në maksimum. Rrihni derisa masa të dyfishohet.
Hapi 2
Pastaj shtoni sheqer pluhur, thelbin e vaniljes (nga rruga, ju mund ta zëvendësoni atë me vanilje ose sheqer vanilje), vaj luledielli dhe qumësht në masën e vezës që rezulton. Ne vazhdojmë të rrahim gjithçka me një mikser derisa të formohet një masë ajri me flluska.
Hapi 3
Tjetra, shosh miellin, përzieni atë me pluhur pjekje dhe shtoni në një tas me vezë. Gatuaj gjithçka plotësisht me një lëvizje deri sa të qetë. Brumi është gati.
Hapi 4
Tani derdhni gjysmën e brumit në një formë drejtkëndëshe (duhet të jetë rreth 20 cm), e cila ishte mbuluar më parë me letër pergamene. Butësisht përafroni të gjithë masën në formë dhe vendoseni të piqet në furrë, e nxehur më parë në 180 gradë për 10-15 minuta. Kjo do të jetë shtresa e parë e tortës. Kur ëmbëlsira të jetë pjekur, duhet të lihet të ftohet.
Hapi 5
Në ndërkohë, le të fillojmë me mbushjen e gjizës për byrekun tonë. Për ta bërë këtë, përzieni djathin e gjizës me vezë, sheqer dhe gjallëri portokalli. Rrihni shumë mirë përzierjen me një mikser në mënyrë që mbushja të jetë me gëzof dhe e ajrosur.
Hapi 6
Transferoni masën e gjizës së përgatitur në një kore të gatshme dhe pak të ftohur dhe rrafshoni gjizën në të gjithë sipërfaqen me një shtresë të barabartë. Derdhni brumin e mbetur në majë të gjizës, nivelojeni përsëri në sipërfaqe dhe dërgojeni tortën me gjizë në furrë për 25 minuta të tjera.
Hapi 7
Byreku delikatë me gjizë është gati, spërkatet me sheqer pluhur dhe lihet të pushojë dhe ftohet pak, dhe më pas pritet në copa dhe shërbehet.
Shijoni çajin tuaj!
