Problemi i peshës së tepërt bëhet veçanërisht urgjent në botën moderne, ku një person pothuajse nuk duhet të shpenzojë ndonjë përpjekje fizike për të siguruar ekzistencën e tij - gjithçka është bërë për të nga makineritë. Kur bëni një mënyrë jetese të ulur, sigurisht që do të fitoni peshë të tepërt nëse nuk kufizoheni në marrjen e kalorive dhe nuk filloni të bëni të paktën disa përpjekje fizike. Dieta juaj duhet të përmbajë sa më pak yndyrë, d.m.th. ushqime shumë kalori.
Parimet e ushqyerjes së mirë
Në varësi të gjinisë, moshës dhe shkallës së aktivitetit fizik, një person duhet të konsumojë rreth 1800-2000 kcal në ditë. Përveç vitaminave dhe mineraleve, dieta e tij duhet të përmbajë proteina, karbohidrate dhe yndyrna. Për më tepër, raporti i tyre me një dietë normale, të ekuilibruar duhet të jetë 1: 2: 1. Sasia e proteinave "të pastra" që një i rritur normal duhet të hajë çdo ditë është rreth 100 g në ditë, karbohidratet duhet të llogariten 220-250 g, por yndyrnat - burimi kryesor i kalorive - 40-60 g, ndërsa numri i kafshëve është i ngopur nuk duhet të kalojë 20 g në ditë. Duke e ditur këtë, duhet të kontrolloni në mënyrë rigoroze marrjen e ushqimeve që kategorizohen si ushqimet më të yndyrshme.
Ushqime qe te shendoshin
Kampionët në përmbajtjen e yndyrës përfshijnë dhjamë derri, në të cilin yndyra është deri në 90%. Por duhet të kihet parasysh se edhe pse përmbajtja e yndyrnave të pangopura në të është e lartë, në të njëjtën kohë ajo përmban një vitaminë F të rrallë - një acid arhidonik i pangopur thelbësor. Parandalon depozitimin e kolesterolit në muret e enëve të gjakut dhe ka një efekt pozitiv në aktivitetin e gjëndrave endokrine, duke nxitur thithjen e kalciumit nga qelizat. Ky acid merr pjesë në proceset metabolike, duke djegur yndyrna të ngopura. Lard gjithashtu përmban selen, mungesa e të cilit është e mbushur me kancer, uljen e funksionit seksual dhe një rrezik në rritje të sëmundjeve të zemrës dhe vaskulare.
Një copë e vogël proshutë me hudhër do të sjellë përfitime të padyshimta për trupin tuaj, gjëja kryesore është thjesht të mos merrni me vete.
Vaji me origjinë bimore dhe shtazore është gjithashtu ndër ushqimet më të yndyrshme. Perimet më "të yndyrshme" janë ulliri, soja, fara e rapës, ato përmbajnë pothuajse 99% yndyrë. Në luledielli, misër, kungull dhe farë liri - 91%. Nëse gjalpi, që përmban jo më shumë se 82% yndyrë, nxehet para konsumit, përmbajtja e tij e yndyrës rritet në 98%. Por çdo vaj është gjithashtu i nevojshëm për trupin tuaj - vajrat bimorë përmbajnë vitaminë E - një antioksidant i fuqishëm natyral që parandalon plakjen e trupit, përveç kësaj, yndyrnat bimore përbëhen nga acide të dobishme yndyrore të pangopura. Sa i përket gjalpit, në Ayurveda ghee e saj konsiderohet si një burim ushqimi i gjallërisë dhe energjisë, ai ka veti anti-plakje, përmirëson tretjen dhe tonet. Por i butë përmban vitaminë D dhe betakarotinë.
Për të ruajtur vetitë e dobishme të gjalpit dhe për të ruajtur vitaminat që përmban, të cilat shkatërrohen nga trajtimi i nxehtësisë, mos e përdorni për skuqje.
Përmbajtja e lartë e yndyrave në arra dhe fara mund të jetë deri në 68% nëse skuqet. Më "yndyrore" - arra dhe arra braziliane, në farat e lulediellit të skuqur, yndyra është 55%. Por, si vajrat bimorë, ai është një burim i vitaminave dhe ushqyesve të nevojshëm për funksionimin e plotë të organeve të brendshme dhe sistemeve të trupit të njeriut.
