Suxhuk i prerë në tryezën festive ka qenë gjithmonë i pranishëm dhe do të jetë i pranishëm në shumë familje. Por nëse është e mundur, është koha të largohemi nga stereotipet e kohërave të Bashkimit Sovjetik dhe të mësojmë ta zëvendësojmë këtë meze me pjata më të bukura dhe të shijshme të bëra nga përbërës natyralë.
Gatimi i pjatave festive është një kënaqësi e vërtetë për një zonjë të vërtetë. Në fund të fundit, në këtë mënyrë ju mund të demonstroni të gjitha aftësitë tuaja të kuzhinës, si dhe t'i kënaqni të dashurit tuaj me pjatat më të shijshme dhe të bukura.
Suxhuk i prerë në tryezën festive - nga vjen?
Të rriturit dhe njerëzit e moshuar që kanë lindur gjatë epokës Sovjetike, kur pyeten nëse një tryezë festive mund të bëjë pa suxhuk të prerë, do të përgjigjet jo. Në Bashkimin Sovjetik, shkurtimet e ftohtë ishin pjata kryesore e rostiçeri. Kjo fliste për pasurinë dhe sjelljen e mirë të familjes. Sot, ju mund të bëni pa prerë suxhuk. Duhet të theksohet se gjatë Bashkimit Sovjetik, suxhuku ishte me cilësi më të lartë, i bërë nga mishi natyror. Tani, për të blerë një suxhuk vërtet të mirë, qoftë i tymosur apo i gatuar, duhet të paguani më shumë para sesa një kilogram mish derri.
A keni nevojë për një sallam të prerë në një tryezë festive moderne?
Siç është vërejtur tashmë, njerëzit në moshë të pjekur automatikisht shërbejnë feta sallami dhe djathi në tryezën festive. Kjo, sigurisht, nuk është e keqe, dhe aq më tepër nuk do të jetë e tepërt. Por është mjaft e mundur të bëhet pa këtë pjatë me meze. Ju mund të zëvendësoni prerjet e suxhukut:
- prerja e proshutës, djathit, balikut, proshutës;
- peshk të prerë në lloje të ndryshme, të zbukuruar me limon dhe barëra;
- feta perimesh (domate, tranguj, speca, dhe kështu me radhë);
- harengë të prerë.
Ky nuk është fundi i opsioneve të mundshme për prerjen, të cilat do të zëvendësonin lehtësisht prerjen e suxhukut.
Ju mund të bëni fare pa prerje, nëse fluturimi i imagjinatës ju lejon të përgatitni pjata origjinale dhe të shijshme, të tilla si sallata, ushqime të ftohta dhe të nxehta, sanduiçe dhe kanape. Nëse tryeza festive është duke shpërthyer me shijshme origjinale dhe pjata luksoze, prerja e suxhukut në përgjithësi do të jetë e tepërt, do të duket jo e dukshme në sfondin e përgjithshëm.
Ju nuk mund të bëni pa prerjen e suxhukut nëse nuk ka mundësi materiale ose kohë për të gatuar shumë pjata të përzemërta dhe të shijshme. Një prerje e tillë është mënyra më e lehtë për të rritur vizualisht vëllimin e enëve festive të përgatitura.
Nëse jeni mësuar të mendoni se suxhuku i prerë në feta është një meze e lehtë e domosdoshme që shkon me një vodka, atëherë është koha të ndryshoni këto pikëpamje. Basti juaj më i mirë është ta zëvendësoni këtë meze të lehtë me diçka më natyrale dhe të shëndetshme. Në fund të fundit, tani ka një mundësi për të përgatitur një tryezë festive nga një larmi e gjerë e produkteve.
