Cranahan është një ëmbëlsirë skoceze. Në thelb, kjo delikatesë shërbehet në të gjitha llojet e festimeve, për shembull, në një martesë. Unë sugjeroj ta bëni atë për mëngjes. Shtë mjaft i kënaqshëm dhe i shijshëm.
Është e nevojshme
- - bollgur - 1 gotë;
- - sheqer - 3 lugë gjelle;
- - nenexhik - 1 tufë;
- - mjaltë - 3 lugë gjelle;
- - krem - 50 ml;
- - mjedra - 100 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Lubrifikoni një tigan të pastër dhe të thatë me vaj ulliri dhe spërkatni me të miellin e tërshërës. Vendoseni në sobë dhe gatuajeni për 10 minuta, duke e trazuar vazhdimisht. Ju lutemi vini re se bollguri i menjëhershëm nuk duhet të përdoret për të bërë kranahan.
Hapi 2
Pasi të kenë kaluar 10 minuta, shtoni një lugë sheqer të grimcuar në bollgur të skuqur në tigan. Bestshtë më mirë të rregulloni sasinë sipas dëshirës tuaj. Gatuajeni përzierjen që rezulton, duke e përzier vazhdimisht, derisa të karamelizohen thekon.
Hapi 3
Shpëlajeni nenexhikun tërësisht dhe më pas lëreni të thahet plotësisht. Pastaj merrni disa gjethe nga një tufë dhe bluajini ato, duke i përzier me një lugë gjelle sheqer të grimcuar, duke përdorur një blender.
Hapi 4
Vendosni masën që rezulton me sheqer në bollgur të karamelizuar. Përzieni gjithçka siç duhet.
Hapi 5
Vendosni gjizën në një tas të veçantë, mjaft të thellë dhe sipër hidhni kremin. Përzieni gjithçka tërësisht derisa gjiza të bëhet e grimcuar. Pasi kjo të ndodhë, injektojeni atë në pjesën tjetër të masës. Përzieni gjithçka mirë me një lugë.
Hapi 6
Përhapni masën që rezulton në tas ose gota qelqi. Sasi e vogël mjaltë sipër. Ju gjithashtu mund të dekoroni ëmbëlsirën me një sasi të vogël të bollgur të karamelizuar, manaferrat dhe nenexhikun e mbetur. Cranahan është gati!
