Gruri i mbirë është një shërues i vërtetë. Frenon procesin e plakjes dhe përmirëson ndjeshëm metabolizmin, ushqen trupin me energji dhe është një burim i vitaminave. Drithërat e mbirë kanë qenë prej kohësh një pjesë integrale e dietës së adhuruesve të një jetese të shëndetshme. Nuk është e vështirë të mbirësh grurë në shtëpi, thjesht duhet t'i përmbahesh rregullave të caktuara.
Është e nevojshme
80-100 g grurë (më mirë se varietetet durum)
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni 80-100 gram grurë. Renditeni plotësisht, duke hedhur të gjitha drithërat e dëmtuar dhe të papjekur. Më pas shpëlajeni tërësisht nën ujë të valë të rrjedhshëm dy deri në tre herë. Zhytni grurin në ujë të bollshëm për një kohë, dhe hidhni çdo kokërr lundrues. Nëse gjatë kësaj procedure pluskojnë më shumë se 3% të kokrrave të grurit të njomur, nuk duhet të përdoret për mbirje. Kokrra të tilla nuk do të jenë të dobishme.
Hapi 2
Përhapni grurin e larë me trashësi dy deri në tre centimetra në një pjatë porcelani ose qelqi.
Hapi 3
Derdhni ujë të zier në temperaturë dhome mbi grurë brenda natës në mënyrë që të mbulojë shtresën e sipërme me pesë deri në gjashtë centimetra.
Hapi 4
Kulloni ujin në mëngjes dhe pije grurin. Vendosni një leckë të lagur në pjesën e poshtme të enës, përhapni grurin mbi të në një shtresë jo më shumë se tre centimetra dhe sipër vendosni një shtresë tjetër pëlhure të lagur.
Hapi 5
Vendosni enët me grurë në një vend të ngrohtë dhe lagni grurin nëse është e nevojshme.
Hapi 6
Nëse keni bërë gjithçka në mënyrë korrekte, lakër të vegjël duhet të shfaqen ditën e dytë. Kur të arrijnë 2 mm, gruri është gati për të ngrënë. Sigurohuni që ta shpëlani përsëri.
Hapi 7
Për të përshpejtuar procesin e mbirjes, merrni dy lugë gruri, zgjidheni, shpëlajeni tërësisht dhe mbulojeni me ujë brenda natës.
Hapi 8
Kulloni ujin në mëngjes, pije kokrrat dhe derdhni në një kavanoz qelqi.
Hapi 9
Mbuloni kavanozin me garzë dhe sigurojeni atë me një brez elastik.
Hapi 10
Vendoseni kavanozin e grurit në një kënd 45 gradë, me kokë poshtë. Kokrrat e njomura do të shpërndahen përgjatë mureve të kavanozit, dhe garza do t'i parandalojë ato të derdhen.
Hapi 11
Pas disa orësh, lakër do të çelin dhe janë gati për të ngrënë. Mos harroni vetëm t'i shpëlani ato
Hapi 12
Për të marrë 100 g grurë të mbirë, duhet të merrni 70 g kokrra të thata ose 3, 5 tbsp. lugë Doza fillestare minimale e marrjes së mikrobeve të grurit për një të rritur është 20 g ose një lugë gjelle, doza mund të rritet gradualisht në 70 g.
