Lloje të ndryshme të petë aziatike shpesh mund të shihen në raftet e supermarketeve dhe dyqaneve të mëdha. Por jo të gjithë dinë ta gatuajnë atë në mënyrë korrekte, kështu që ata shpesh refuzojnë një produkt të pazakontë. Në fakt, të bësh ndonjë petë është një proces shumë i thjeshtë, dhe pjatat janë gjithmonë të shijshme. Një recetë e shpejtë është petë gruri me salcë të nxehtë.
Është e nevojshme
- - petë gruri me gjerësi 110 g;
- - 2 lugë gjalpë;
- - një majë thekon speci të kuq;
- - 1 vezë;
- - një lugë gjelle secili sheqer kafe, salcë soje dhe salcë djegës;
- - disa degëza të cilantros së freskët;
- - disa pendë qepësh të njoma.
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni ujin për petët në një tenxhere. Në këtë kohë, përgatisni salcën - në një filxhan, përzieni salcën e sojës, salcën djegës dhe sheqerin kafe.
Hapi 2
Zieni petë gruri sipas udhëzimeve në paketim (rreth 5-7 minuta).
Hapi 3
Shkrini gjalpin në një tigan në nxehtësi mesatare. Shtoni thekon speci të kuq.
Hapi 4
Rrahni vezën dhe derdhni atë në tigan, skuqni, duke e trazuar shpejt.
Hapi 5
Kulloni petë e gatshme, transferojeni në tigan dhe derdhni salcën. Skuqini në zjarr të ngadaltë për 2-3 minuta, duke i përzier, derisa petët të mbulohen plotësisht me salcë dhe lagështia e tepërt të avullojë.
Hapi 6
Shtoni cilantro të copëtuar dhe qepë të copëtuar imët, menjëherë shërbejeni gjellën.
