Amvisat përpiqen të bëjnë gjithçka për familjen e tyre. Por koha, si rregull, nuk është kurrë e mjaftueshme. Në të vërtetë, ka vetëm 24 orë në ditë, gjatë të cilave duhet të jesh në kohë për të vizituar punën dhe për të bërë pazar dhe për të marrë fëmijë nga kopshtet. Dhe në shtëpi ka ende pastrim, lavanderi dhe përgatitje të ushqimit të përditshëm. Ju duhet të kombinoni dhe të bëni disa punë shtëpiake në të njëjtën kohë. Si rezultat, qumështi, drithërat dhe një tigan me mish shpesh harrohen në sobë, gjë që tregohet nga aroma e ushqimit të djegur, i cili përhapet shpejt në të gjithë banesën. Nuk ia vlen të kaloni kohën tashmë të pakët në përvoja - mund të përpiqeni të kurseni pothuajse çdo pjatë.
Është e nevojshme
- - kripë;
- - uthull tryeze;
- - gjallëri agrumesh;
- - çokollatë e hidhur;
- - një kore buke të freskët;
- - sheqer;
- - sheqer pluhur me kanellë;
- - lustër çokollate;
- - qumësht;
- - krem;
- - salcë kosi.
- Për salcën:
- - supë ose ujë i ngrohtë i zier;
- - gjalpë;
- - kripë, piper i zi;
- - majdanoz, trumzë, urtë ose rozmarinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Derdhni qumështin menjëherë në një tenxhere tjetër nëse digjet gjatë zierjes. Vendoseni në një tas me ujë të ftohtë. Shtoni pak kripë dhe përzieni. Mund ta mbuloni enën me qumësht me një leckë të lagur të zhytur në një tretësirë të dobët të uthullës dhe të dalë jashtë. Kjo gjithashtu do të eliminojë erën e djegur.
Hapi 2
Nëse përdorni qumësht shtëpie me yndyrë të plotë, provoni ta holloni me ujë të zier të ftohtë. Shija e ndyrë do të zvogëlohet ndjeshëm.
Hapi 3
Kulloni qumështin disa herë përmes petkut të pastër, duke e shpëlarë pas çdo kullese. Shija do të zhduket.
Hapi 4
Ndani pjesën e djegur të kremit. Hidhni kremin e mbetur në një tas tjetër dhe shtoni asaj pak lëng limoni ose portokalli. Mund t’i shtoni pak çokollatë të zezë të shkrirë, e cila do të “fisnikërojë” dhe fshehë shijen e djegur.
Hapi 5
Vendosni orizin e djegur në një enë tjetër. Vendosni një kore të freskët të bukës aty dhe mbulojeni. Pas rreth 20-30 minutash, shija dhe aroma e pakëndshme do të zhduken.
Hapi 6
Hiqni shtresën e djegur nga torta e ftohur ose biskota. Gërvishteni me thikë ose rende. Maskoni shijen e djegur me sheqer me çokollatë ose kanellë.
Hapi 7
Vendosni një tenxhere me qull të djegur në një legen me ujë shumë të ftohtë. Pastaj vendosni qullën, pa prekur shtresën e djegur, në një pjatë tjetër. Shtoni sasinë e kërkuar të qumështit të zier të ngrohtë dhe kripës. Sillni pjatën derisa të gatuhet në nxehtësi të ulët.
Hapi 8
Zëvendësoni djathin e djegur me një copë të freskët dhe piqni përsëri.
Hapi 9
Ruani shijen e mishit pasi të skuqet me një salcë barishte të freskët.
Hapi 10
Vendoseni mishin e gatshëm në një pjatë. Lëreni pak nga lëngu që mishi prodhoi gjatë gatimit. Nëse formohet një kore e djegur, prite atë.
Hapi 11
Hidhni pak ujë ose lëngu në një tigan të pastër, shtoni lëng mishi dhe erëza. Gatuajini në zjarr të fortë për 2-3 minuta. Shtoni gjalpë. Llokoçis derisa salca të zbutet. Hiqeni nga nxehtësia dhe sezoni me kripë dhe piper nëse është e nevojshme.
Hapi 12
Eliminoni shijen e djegur të perimeve. Shtoni krem, salcë kosi, ose sheqer.
