Si Të Ruhet Lëng I Shtrydhur Fllad

Përmbajtje:

Si Të Ruhet Lëng I Shtrydhur Fllad
Si Të Ruhet Lëng I Shtrydhur Fllad
Anonim

Lëngu i perimeve, manave ose frutave nuk është vetëm i shijshëm, por edhe një pije e shëndetshme. Por ai lëng. E cila shitet në dyqane, shpesh është e ngopur me aromë dhe ruajtës të ndryshëm, gjë që zvogëlon ndjeshëm vetitë e tij pozitive. Një mënyrë e mirë për të dalë nga situata është të bëni lëng të freskët të shtrydhur në shtëpi. Por si mund të ruhet siç duhet?

Si të ruhet lëng i shtrydhur fllad
Si të ruhet lëng i shtrydhur fllad

Është e nevojshme

  • - lëng i freskët;
  • - bankat;
  • - mbulesa;
  • - detar.

Udhëzimet

Hapi 1

Mbani në mend se lëngu i freskët është më i dobishmi. Por nëse e keni shtrydhur lëngun në mëngjes dhe doni ta pini atë pasdite ose në mbrëmje, atëherë mund ta mbani në frigorifer. Problemi mund të lindë me lëngun e mollës, i cili, për shkak të sasisë së madhe të hekurit në fruta, fillon të oksidohet shpejt me kontaktin me ajrin. Në këtë rast, ju mund të shtoni një sasi të vogël të lëng limoni në mushtin e mollës, e cila do të veprojë si një sqarues. Në prodhimin industrial, acid limoni përdoret për këtë. Gjithashtu, lëngu i mollës mbahet më mirë në një enë të mbyllur.

Hapi 2

Nëse doni ta ruani lëngun për më shumë se një ditë, është më mirë ta sterilizoni. Për ta bërë këtë, derdhni lëngun në një tenxhere, vendoseni në një sobë të nxehur më parë dhe zieni për 5-10 minuta. Shtoni sheqer - do të jetë një ruajtës natyral për lëngun tuaj, dhe në lëng domate - fletë dafine dhe disa kokrra piper të zi.

Hapi 3

Në këtë kohë, përgatitni kanaçet dhe kapakët e teneqes për konservim. Sterilizoni enët në një tenxhere të veçantë me ujë të vluar për disa minuta, pastaj thani. Derdhni lëngun e gatshëm në kavanoza, mbyllini ato me kapak dhe sigurojini kapakët me një makinë të posaçme për qepje. Lërini kavanozët të ftohen në temperaturë dhome dhe më pas ruajini në një vend të freskët. Lëngu i tillë do të humbasë disa nga vetitë e tij të dobishme, por do të mbetet natyral dhe i shijshëm. Mund të përdoret si pije ashtu edhe si shtesë e ëmbëlsirave të ndryshme.

Hapi 4

Lëngu i ngrirjes mund të jetë gjithashtu një mundësi e mirë për ruajtjen. Për ta bërë këtë, derdheni atë në enën e zgjedhur, ndërsa lëngu nuk duhet ta mbushë plotësisht, pasi lëngu rritet në vëllim gjatë ngrirjes. Vendoseni në frigorifer. Para përdorimit, një pije e tillë duhet të shkrihet gradualisht në temperaturën e dhomës. Avantazhi i ngrirjes është se ajo ruan vitaminat që përmbahen në fruta më mirë sesa sterilizimi.

Manaferrat e freskët mund të ngrihen në të njëjtën mënyrë.

Recommended: