Aryshtë zakon të pini konjak të vërtetë ngadalë. Në asnjë rast nuk duhet të pihet në një gllënjkë, si vodka. Mbi të gjitha, të jesh në gjendje të pish konjak në mënyrë korrekte është një shembull i mirë i edukimit dhe inteligjencës.
Një nga përbërësit më të rëndësishëm të konjakut është aroma e tij. Konjaku derdhet në gota speciale të quajtura snifters (nga fjala angleze sniff - për të nuhatur). Snifter ka formën e një gote të butë, të ngushtë në një këmbë. Snifters janë bërë në kapacitete të ndryshme - nga 70 në 400 gram. Konjaku derdhet në një gotë të tillë në nivelin maksimal të pjesës më të gjerë. Kur provoni, përdoren gota që kanë përmasa më të vogla, më të zgjatura, por gjithsesi të ngushtuara në majë.
Pra, si të pini konjak në mënyrë korrekte?
Hidhni pak raki (30-40 ml) në një gotë dhe prekni murin e jashtëm me gishtin tuaj. Vini re nëse shenjat e gishtërinjve janë të dukshme në anën tjetër të xhamit. Nëse ato janë të dukshme, atëherë ju po mbani një konjak me cilësi të shkëlqyeshme në duart tuaja. Tjetra, filloni të rrotulloni gotën rreth boshtit të saj dhe shikoni se si konjaku rrjedh nëpër muret e brendshme të gotës. Nëse gjurmët e konjakut qëndrojnë në mure për pesë sekonda, atëherë para jush është konjak i moshës pesë deri në tetë vjet. Nëse pesëmbëdhjetë sekonda, atëherë një konjak njëzet vjeçar. Për konjakët më të moshuar (pesëdhjetë vjeç), gjurmët do të qëndrojnë për tetëmbëdhjetë sekonda.
Konjaku ka tre faza të aromës. Faza e parë, e cila zakonisht është e toneve delikate të vaniljes, mund të kapet në një distancë prej 5 cm nga buza e xhamit. Në buzë të gotës, do të ndjeni aroma të lehta lulesh ose frutash. Faza e fundit janë aromat e plakjes. Pasi të keni provuar të gjitha llojet e aromave, shijoni pijen me një gllënjkë të vogël dhe vini re se si "hapet" në gojë.
Aryshtë zakon të pini konjak në një rreth njerëzish të ngushtë, në një atmosferë modeste. Nuk është zakon të hani konjak me asgjë. Dhe mënyra e njohur e ngrënies së konjakut me limon u prezantua nga Perandori Nicholas II.
Shërbejeni konjakun pak mbi temperaturën e dhomës. Ngrohni një gotë konjak vetëm në pëllëmbët e duarve. Ngrohja e konjakut mbi një zjarr është një shenjë e shijes së keqe. Customshtë zakon të pini konjak pas darkës, para se të shërbeni çaj ose kafe, sepse është e pamundur të ndieni shijen dhe aromën e konjakut nëse e pini atë me një vakt.
Pirja e konjakut në frëngjisht do të thotë t'i përmbahesh rregullit të KKK-së (Kafene, Konjak, Cigare). Domethënë, së pari pini kafe, pastaj konjak dhe më pas ndizni një puro. Tani është duke u bërë e njohur përzierja e konjakut me akull dhe martini, duke e shërbyer atë si aperitiv.
Për përgatitjen e koktejeve, përdoret konjak me plakje të shkurtër, pasi konjaku i tillë kombinohet më me sukses me kafe, krem, akullore, lëngje, pije alkoolike dhe pije të gazuara.
